辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1个 ， 盐0.25匙 ， 鸡精0.5匙 ， 葱适量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
干锅辣白菜
材料
大白菜芯1个 ， 五花肉1块，辣椒，老抽，辣白菜，生抽，蚝油 ， 盐
做法
1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味 。2.干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色 。3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味 。4.把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着 。
小诀窍
大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧 ， 百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得 ， 所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。
辣白菜五花肉煲
材料
优质五花肉 ， 辣白菜 ， 白菜心 ， 豆腐，豆芽，豆瓣酱，浓汤宝（或高汤）
做法
1、五花肉切簿片’辣白菜切段，配料洗净切好2、锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油，倒入五花肉翻炒炒至变色后，倒入辣白菜翻炒倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味3、倒入白菜心，加盖煮熟；（白菜煮烂了才好吃）4、然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮）再倒入豆芽和豆腐5、加盖煮入味，连汤一起装起，即可
辣白菜炒饭
材料
辣白菜随意，鸡蛋1个 ， 大葱一段，米饭一碗
做法
1.原料：发酵的辣白菜、大葱、鸡蛋一个、米饭 。2.葱切碎，鸡蛋打散，入锅把鸡蛋炒散盛出备用 。3.放入米饭，与辣白菜一起翻炒 。4.倒入之前炒散的鸡蛋与辣白菜米饭混合翻炒，依据个人口味放少许盐 ， 翻炒均匀，完成！
###其它资料参考###问题一：韩国辣白菜什么菜一起搭配才好吃韩国人顿顿都有辣白菜，要说配什么好吃还真说不出来 。
个人感觉国内配米饭、面食，其实当个咸菜就足够了 。
问题二：韩国泡菜可以用来做哪些菜？可以炒饭
场接在炒饭时加入就好
韩式海鲜锅仔
用泡菜烧汤底，加入韩国辣椒粉及盐味精、鸡精等调味料，然后加入一些海鲜，如：蛤蛎、目鱼、基围虾、
问题三：用韩国辣白菜能做出什么样的饭菜辣白菜炒粉条
辣白菜切丝 把辣白菜水用手去掉
锅里放油（稍稍多点）放肉丝 葱花炒 。
炒到辣白菜出香味的时候 在放入辣椒面 盐 白糖味精 在炒一小会 加一点的水
在放入 粉条 炒 粉条熟了 就可以出锅了
问题四：大白菜可以都做哪些菜？醋熘白菜
做法：取青口白菜的二三层帮叶约400克 ， 切斜片 。锅内放油 ， 油热后放花椒10粒左右 ， 炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量 ， 稍候勾淀粉少许，即可出锅 。
三丝白菜汤
主料：白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝
1、白菜选上好的白菜芯四个，尾部打十字花刀，下开水中淖透待用
2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味
3、将三丝放入开水中淖一下捞出
4、将调好的汤装入汤盆中撒上三丝即可 。
（上面提到的清汤，如果用鸡汤就更好了 ， 比如用偶昨天的乌鸡汤嘿嘿）
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