取出之后我们找到一个盘子装盘子中就可以吃了，如果有的人会担心接炒四季豆的炒不熟会容易出现中毒的现象，那么安全起见，也可以在制作之前先用水给四季豆焯一下 。
干煸四季豆的做法
中国人对美食的研究真的是令全世界都很震惊的，很多人可能会觉得没有这么夸张吧，外国人也会吃很多美食?。敲挥卸员染兔挥猩撕Γ热缤夤嗽谌ヒ皆嚎匆缴氖焙颍?医生一般在临走的时候会嘱咐病人要多喝热水，要多运动，还要多注意休息 ， 而中国的医生咋会这样嘱咐病人一定要忌辛辣，少喝酒，不要吃一些油炸食品 ， 这虽然是一个小笑话，但是由此可见，中国人对美食的热爱真的是天性的一部分啊 。那么对于四季豆这种美食，今天就来教大家一下干煸四季豆的做法 。
1.首先我们来准备一些食材，根据个人想做的食物的量 ， 来选择要准备的四季豆的多少，准备完四季豆之后，我们还要准备一些干辣椒，大蒜，一些油，盐，酱，醋，鸡精等，这些想必都不用多说了 。
2.首先我们把四季豆两头儿的那个硬筋给掐掉，然后放入清水中将四季豆好好清洗一番 ， 洗完四季豆之后，我们捞出自己读 ， 上面会残留一些水分，这个时候最好将水分尽力的控到最干，因为我们知道水遇到油是会崩人的，所以安全起见 。
2.向锅中加入一些由郭开成大火 ， 然后等油烧开之后四季豆放入锅中炸一下，炸的时间不超过五分钟就可以了，砸完之后我们会发现四季豆的表面很褶皱 。
3.把炸好的四季豆捞出，在锅中留出少量的油 ， 然后再次加热之后，把我们切好的干辣椒和大蒜，还有生姜丝放入其中，爆炒一下 。
4.把四季豆倒入锅中，并根据个人口味加入一些油盐鸡精等，再翻炒均匀就可以出锅了 。
以上就是给大家介绍的编四季豆的做法，这是认为很简单所需要的食材也很少的一种做法，不过虽然简单，但是做出来却是很好吃的，在炸四季豆的时候还要注意一定要炸熟，不然四季豆会有毒 。
清炒四季豆的做法
我们知道清炒这种方法在我国很早以前是没有的，是在我国的宋代以后，才开始出现了从动物的身体中弄出一些油 ， 然后做炒菜的，而在宋代以前，我们中国做菜的方法就只有煮菜或者生吃 。既然我们现在这么的幸福，可以吃到炒菜这么美味的东西，那么我们就要充分利用它，我们知道四季豆是一种营养价值非常高的食物，那么今天就来教教大家清炒四季豆该怎么做 。
1.我们首先来准备做清炒四季豆所需要的食材 ， 清炒四季豆中需要的一些主要的材料有四季豆，大蒜，干辣椒 ， 盐，还有鸡精 。干辣椒也可以选择不要，因为一些人可能不能吃辣，或者一些人吃辣的时候 ， 脸上可能会长疙瘩 ， 那么就可以不准备干辣椒这种食材 ， 这种食材不加也是没有关系的 。
2.我们将四季豆两头的硬筋给掐掉，然后我们找来清水，将四季豆在清水中清洗干净，并将其从中间掰成两段，因为这样吃起来会更方便，然后我们将准备好的大蒜切碎 ， 干辣椒清洗干净之后也切成小块儿 。
3.锅中加油 ， 并用中火加热，油热之后将切好的蒜放进七中爆炒一下，然后把已经洗好的四季豆放入锅中，锅中加入一定量的盐，并翻炒均匀然后向锅中加入少量的水，并将锅盖盖上焖一会儿四季豆 。
4.等待五分钟左右之后我们将过打开查看，四季豆师傅已经非常的瘫软，而且出现了皱缩，如果是我们就可以向其中加入一些鸡精等调味品，然后翻炒一下，翻炒均匀之后取来盘子装盘食用就可以了 。
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