干蔬菜面可以保存多久 _面条

自己做的蔬菜面怎么保存？

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现在很多小朋友都特别挑食，不愿意吃蔬菜，妈妈们就会想办法将蔬菜打成汁，用来和面煮面条，宝宝们都是喜欢新鲜的人，看到颜色不同的面条会很有食欲，这样不仅让他们多吃饭，营养也非常的均衡。不过蔬菜面条的晾干问题经常困扰着妈妈们，下文就介绍了手工面条的晾干方法，来看看吧。
方法/步骤
1手工面条做出来以后的效果是看着很软，但是好像还不是那么软的感觉，而我们需要做的就是在砧板上，将面条进行平铺起来，平铺起来以后，平铺的时候尽量使面条保持着直线的方向，平摆起来的意义是让面条刚成型的时候能够出现直线的状态。
2将擀面杖放在一个比较空的位置，然后将擀面杖的两端悬挂起来，同时保持擀面杖处于水平的状态。
3将手工面条的一端悬挂在擀面杖上面，当看到擀面杖的时候，就会看到面条自然而然的向下垂直下来，向下垂直的状态的时候，是因为面条受到地球引力的作用，自然的下垂。
4而在这个时候，我们需要做的是将向下垂直的面条进行稍微调整，看到哪个面条是不够直或者不够柔顺的，我们需要做的是将面条调整为我们理想的状态。
5当前面工作都做好以后，我们需要做的是用吹风机将面条进行吹一下，而这里的吹我们是在模拟自然风，不能将风速调整的太大，而我们需要做的是每隔一段时间用吹风机进行吹动一下就可以了。
6吹动之后，面条还是需要我们调整的，而我们需要做的是放置在一个比较炙热的地方，但是没有风的位置晾晒，而晾晒的时候我们要时不时的将面条进行调整。
7最后我们看到面条硬化之后，我们可以将面条放平凉，不过要小心，最后就出现需要的面条了。
注意事项
吹风机不能一直吹，同时吹的时候一定要注意风速。
调整的过程中，幅度不能太大，否则，面条是容易断裂的，愈到后期愈要小心翼翼。

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菜面是中国陕西省省的一道特色小吃。单从字面上看。我们可以简单的认为是做面条的时候和一点菜。那是你们对它的误解。其实这道美食都有多少特别的密秘。
菠菜面。这道在陕西地区超级受欢迎的小吃有着独特的制作手法以及超乎寻常的营养价值。做面的面还是绿颜色的。因为上加了菜粉。这种菜粉但原汁原味的。它还是用传统的石磨不断压磨而成。没有多的精加工也就太好的保存了蔬菜高品质的营养价值。这也就是陕西省菜面的特殊作法。现现在机加工工艺时代。这种传统方法太多都抛弃了。
起同一份量的面和菜粉。把菜粉倒入洗脸盆中。加了菜粉的面呈翠绿色。看到就很有欲望。尤其夏季。颜色看上去比较清凉。鸡蛋打散。加入精盐、味精等作料。把小麦粉混合均匀后倒入清水。1边倒水1遍接着搅拌。之后把面和成光滑的面团。在面板上铺层薄面。把面团要面棍擀成1毫米左右的大面片。再切成5毫米左右宽度的细面。
待锅内生水烧滚。放进开水锅。轻轻搅匀待面彻底为煮熟。把煮熟的面捞出放在凉水盆过冷水。怎样简单的清水面时做最好了。做好吃的生面条还可以放烤箱里烘焙。把水分蒸发掉就变成了干面条。干面能保存很久。方便我们食用。
正宗的陕西省菜面中的小麦粉也是用石磨磨成的。保正了原粮食中的营养物质不被破坏掉。而且菜里含10多类营养素。尤其对于患会高血压、糖尿病的人患会比较好的治疗效果。还可促进肠道蠕动。防止痔疮。但脾虚的人群是预防食为宜。