怎么清除青柑的果肉 _小青

小青柑的果肉如何处理用来榨汁？

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小青柑的果肉我们用来制作罐头或者榨汁，因为我们不能浪费食物，这是中国的传统美德，然后我们还可以用小青柑来泡水，去除体内的毒素和脾气，还可以使我们的心情平复，保持一个愉快的心情，同时还能补脾益气。
从明朝万历“滇苦无茗，非其地不产也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之节，犹无茗也”，到清朝雍正“三种八色的普洱贡茶”，这期间普洱茶的采造、制作工艺飞速发展，到了乾隆、道光年间普洱茶已是深受官府和民间喜爱的茶品。
新会柑也是风行于明清，是当时的贡品，其皮比肉贵，用来制作的陈皮具有理肝气、去咽炎、消积化滞、保护心血管等功效。七八月的新会天气湿热，易患感冒，已是四五十岁的罗进士一咳嗽，老妻就会煮一碗陈皮汤给他服用。
普洱茶存放时间越长，口感就越醇厚顺滑新会陈皮放置得时间越长，去痰镇咳的疗效也是越好，罗进士酷爱普洱，陈皮又对脾胃有益，由一及二研究怎么把两样东西放在一起。
先是采摘七八月的青柑，再将柑皮撕开三瓣把普洱茶包起，发现虽易装茶叶却也容易漏出，心想要让茶叶在柑里不漏出，柑皮就不能破损，就把果肉和核掏空，然后将茶叶填充在里面，盖上蒂头，再拿出去晒干，就成了今天的体形秀美、柑香茶甜的“小青柑” 。
最早的小青柑，是青柑加普洱生茶。后来发觉生普性凉，跟青柑结合需要较长的时间才能完成转化，于是后人将熟普与青柑结合，两者都是性温，口感更显醇滑，除止咳化痰外，对脾胃多有养护。

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感谢头条邀请。
简单来说小青柑的制作工艺就是:
采摘新会的青柑果，挖空果肉只留果皮，摊晾后填入熟普，最后烘干包装成品。
因为茶叶吸味能力很强，青柑果皮香气特别，两者可以中和出特别的味道和功效，加上价格合理，目前有较好的市场反响。
1.采摘柑果
柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果，采摘季节在七八月份尚未成熟的青柑果，柑味相对大红柑较为清香。
2．清洗柑果
流水清洗、筛选，确保完整与洁净。
3.挖空果肉
确保去除柑肉，留下柑皮，必须确保完全去除果肉，以免影响到口感。
4.清洗并摊晾
再次清洗柑果，摊晾。
5.填充普洱茶熟茶
6.干燥
这也是对小青柑影响较大的一个工艺，传统工艺多以生晒、柴烧、半生晒、烘干等为手段。
小青柑的火有偶然，也有必然，也经历了陈皮往小青柑进化升级的过程。广东这边大量的普洱熟茶库存有力的支撑起了小青柑中普洱熟茶的增长，让普洱熟茶有了变现的空间，开辟了一条全新的市场，这是值得肯定的，虽然不是纯粹的普洱茶，许多普洱茶的忠粉不感冒，但是两种特色的物质的结合为未来的创新提供了一种思路，值得借鉴和肯定。
谢谢
###其它资料参考###小青柑的出现可谓是一种跨越了时间与空间的结合，几年前制作云南普洱茶的茶人无论如何也想不到，自己制作的普洱茶在几年后会与来自新会的柑橘会有一场美妙的邂逅，而这次邂逅将给柑橘和普洱茶带来全新的生命
小青柑果香明显，混合熟普的醇厚，甘爽怡人。青柑茶果?。で啵?柑质青涩，挥发油含量多，柑味微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，入肝胆经，具有理肝气、消积化滞、保护心血管等功效。