百合红枣粥
用料
主料糯米适量大米适量
辅料百合适量枣(干)5个
调料冰糖适量
百合红枣粥的做法
1.大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用 。冰糖随自己的口味增减
2.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮
3.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）
4.约煮至2个小时左右 ， 放入红枣和冰糖继续盖盖子炖 。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1:1的比例 ， 我喜欢糯的口感 。
2、家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用 。
3、没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加 。
薏米莲子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡 ， 莲子洗净 。
2.锅中加入适量水、薏米 。
3.加入大米 。
4.水开后加入莲子和百合 。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右 。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可 。
7.上桌即可 。
小贴士
薏米：
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用 。
问题三：新鲜百合怎样熬粥冷水下锅，煮粥一般营养丢失的很少 。给你推荐几道菜
绿豆百合粥
食材和调料：
绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片
绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃
一、将绿豆提前浸泡2-3个小时
二、干百合浸泡30分钟
三、陈皮浸泡10分钟，洗净
四、大米淘洗干净
五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
六、放入百合及陈皮
七、盖上锅盖 ， 开大火烧开
八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
九、加盐或是冰糖调味即可
问题四：百合怎么煮粥？1 好喝又滋补的糯米百合粥的做法 原料：糯米、百合、莲子 。作法：首先，将所有原料一一洗净 ， 然后上锅点火 ， 将水烧到半开时，倒入所有原料 。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1 。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后 ， 将火调至小火 ， 再慢慢熬制 。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了 2 百合红薯粥 原料： 百合、红薯、青豆、大米、冰糖 做法： 1、将红薯去皮切成菱形块 ， 大米清洗干净待用； 2、取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块 ， 压力锅调到“煮饭档” ， 调好后保压时间为40分钟 ， 待“浮子阀”回位后即可食用 。特点：色泽艳丽，味美香醇 。提示： 红薯性味甘、平，具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效 。常食能降低胆固醇，并能减少皮下脂肪，有健美宜寿之功效 。
问题五：干百合应该怎样处理才能煮粥干百合是必须要经过泡发的，不然煮不烂，泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的 。泡好后再清洗，洗的时候要将百合上面不好的地方去掉（不白的、有黄点的），经过上面的处理过程便可以煮粥了 。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了 。
问题六：百合粥如何做好吃？请将干百合经浸泡2小时以上，先将适量粳米熬煮成粥 ， 再加入泡好的百合煮一会，再配入适量桂圆干，葡萄干，起锅时，再添入红糖，枸杞拌匀即可 。
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