拓展资料:
干贝是一种食物，是扇贝的干制品 。营养价值非常的高 ， 具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
古人曰：“食后三日 ， 犹觉鸡虾乏味 。”可见干贝之鲜美非同一般 。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，
###其它资料参考###贝柱是扇贝开合贝壳的肌肉，贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿 。
壳面具放射肋或同心片状雕刻，闭壳肌痕明显，外套痕简单 ， 无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内 。
扇贝是我国北方沿海重要的养殖贝类，产量很大 ， 经济价值高，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品 。除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食 。
扩展资料：扇贝种类繁多，我国沿海分布的扇贝约有45种，其中最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝 。
扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一 ， 我国扇贝产量主要来源于养殖，捕捞产量极少 。
在我国北方沿海，生长数量较大 ， 产量较高，为重要的养殖和捕捞对象，其贝壳较美丽，可做贝雕等工艺品的原料，肉质部可鲜食，闭壳肌大，可加工成干贝或冷冻品，畅销国内外 。
文章插图
相关经验推荐
- 烧鸡公用什么鸡好
- 颈部大血管在什么位置降温 有哪些物理降温的方法
- 生蚝是什么？生蚝的药用食用价值大揭密
- 2022福州兔年贺岁纪念币长什么样
- 高粱面能和什么一起好吃
- 高粱面杂粮馒头用什么水发面
- 明日方舟巫恋基建技能是什么 明日方舟巫恋基建技能解读
- 明日方舟巫恋精二需要什么材料 明日方舟巫恋技能专精所需材料汇总
- 明日方舟傀影基建技能介绍 明日方舟傀影基建技能是什么
- 黄豆香菇炖什么好吃吗