【灵芝鹌鹑蛋汤】
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块红枣(去核)洗净鹌鹑蛋煮熟,去壳 。把全部用料放入锅内,加清水适量 , 武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成 。具有补血益精、悦色减皱功效 。
【灵芝莲子清鸡汤】
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只 。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤 。
头晕眼花 。
煲灵芝的配搭首选是鸡 。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味 。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气 。
【灵芝清补汤】
配料:灵芝15克 , 红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克 。盐适量 。
功效:清润提神,健脾开胃 。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时 。捞除布袋,再加盐调味,每次250~300毫升,吃肉喝汤每天1次 。
【灵芝田七瘦肉汤】
配料:龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
灵芝煲汤
灵芝煲汤(5张)
功效:益气养心 , 祛瘀止痛 。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛 , 痛如针刺,时作时止 , 心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等 。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量 。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用 。
【灵芝蹄筋汤】
配料:灵芝15克,黄芪10克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量 。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等 。
制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉 。
【灵芝薄荷饮】
配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替),水250毫升 。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成 。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,
适用:夏季烦热、气虚烦劳等症 。
【灵芝陈皮老鸭汤】
配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚 。
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用 。
制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净 。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用 。
【灵芝煲乌龟】
配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚 , 调料适量 。
功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤 。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏 , 切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美 。
【灵芝大枣汤】
灵芝15~20克 , 大枣50克,蜂蜜5克 。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次 , 合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。对肿瘤细胞有抑制作用 。可防治癌症 。
汤料配方:五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑 。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌 。
