灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克 , 莲子50克,陈皮一角,鸡一只 。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱 , 血气不足,头晕眼花,可常饮此汤 。
灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克 , 南枣10枚 , 乳鸽一只,生姜一片 。健脾开胃,补益气血 , 养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花 。根据别人经验 , 煲灵芝的配搭首选是鸡 。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味 。
灵芝清补汤:配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g 。盐适量 。功效:清润提神,健脾开胃 。制法:将灵芝等浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口) , 再加入排骨 , 文火煮3小时 。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次 。
灵芝田七瘦肉汤:配料:龙眼肉15克,灵芝10克 , 田七6克 , 生姜6克,猪瘦肉50克 。功效:益气养心,祛瘀止痛 。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等 。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量 。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用 。
灵芝大枣:灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克 。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。对肿瘤细胞有抑制作用 。可防治癌症 。汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板; 汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑 。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌 。
###其它资料参考###用料
猪蹄1只
灵芝片3片
莲藕1段
枸杞10粒
【灵芝炖猪蹄什么味】黄酒
姜
葱
盐
灵芝炖猪蹄的做法
猪蹄剁成小段儿 , 入凉水锅中煮开 , 去除血沫 , 然后捞出用凉水冲净 , 沥干
莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干
砂锅中放水,倒入飞水后的猪手
倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒
大火烧开,转小火炖1小时
将莲藕放入煮熟的猪蹄汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可
小贴士
私房话:1、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅 。灵芝汤既能益气补肝安神,可防治神经衰弱失眠症 , 使睡眠好转 。还可防治慢性支气管炎 , 可使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒,是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂 。
###其它资料参考###食用方法:
灵芝味虽苦 , 但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味 。根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:
1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上 。
2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎 , 放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次 。把所有煎液混和,分次口服 。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后 , 白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜 。
灵芝炖猪蹄:
取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量 。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片 。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸 , 改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成 。
