2、切好的土豆丝放盆里用水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样做出来的口感才会爽脆；
3、青红椒切丝，香菜切断【不喜欢的可以不加】
4、锅里烧水，把土豆丝放进去焯熟，不用煮太久 ， 基本上水开了就差不多，太久了土豆丝软了不好吃；
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控干水分；
6、控完水的土豆丝放大碗里，将切好的.青红椒丝、香菜放上面，放盐、生抽、陈醋；
7、锅烧热放香油，小火炸香花椒；
8、捞出花椒，将热油倒在盆里 ， 最后再淋点香油用筷子搅拌均匀即可食用 。
凉拌土豆片
食材: 土豆、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、玉米油，孜然粉、白熟芝麻、鸡精、生抽、陈醋、小米椒 。
做法:土豆去皮切薄片，水洗两遍去除多余的淀粉；
切好的土豆片下锅焯熟后捞出过凉水 ， 控干水分；
凉拌汁调配: 碗中放入1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺白熟芝麻 ， 葱姜蒜末和小米椒圈；锅中油烧热，将热油淋入碗中，加入食盐，生抽 ， 香醋和鸡精，将料汁倒入土豆片中 ， 搅拌均匀即可 。
凉拌皮蛋豆腐
食材：内酯豆腐、皮蛋、香菜、葱、蒜、酱油、香油、陈醋、糖、辣椒油、芝麻、花生碎 。
做法：首先把内酯豆腐切块，放到锅里焯水，葱 香菜 蒜 切成末；
料汁调配:碗中加酱油2勺， 糖和陈醋各1勺，香油和辣椒油各半勺搅拌均匀备用；皮蛋用开水煮10分钟，切成瓣状；皮蛋铺在豆腐外围 ， 淋上料汁 ， 撒芝麻花生碎即可
凉拌黄瓜卷
食材:黄瓜1根，蒜4瓣，尖椒1个 ， 花生少许，生抽2茶匙 ， 香醋2茶匙，糖1茶匙，辣油1茶匙，香油半茶匙，胡椒粉适量，食用油适量，鸡精少许 。
做法: 黄瓜去皮用擦片器擦成薄片，然后卷成一卷铺好在盘子里；
料汁:碗中加2勺生抽，香醋2勺，糖一勺，辣椒油一勺 ， 香油半勺，胡椒粉和鸡精适量，食用油烧热后淋下去搅拌均匀备用；
蒜头切成碎末，尖椒切成丝，熟花生切碎备用；把蒜末，尖椒丝和碎花生倒在黄瓜卷上面，最后淋上料汁即可食用 。
凉拌口水鸡
食材: 鸡腿两个，葱姜蒜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 料酒，香醋
做法: 鸡腿洗净放锅里加料酒焯熟 ， 后捞出切成块 ， 葱姜蒜切成末，
油热爆香葱姜蒜末，加生抽 ， 蚝油搅拌均匀备用；
把切好的鸡腿肉均匀铺在碗中，然后淋上口水鸡的料汁即可，最后切好葱花即可开吃啦！
家常简单凉拌菜的做法21、凉拌豆角
原料：豆角、芝麻、蒜蓉、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量
（1）将豆角洗净去掉两头，切成寸段； 锅中水烧开，加少量盐及油，将豆角放入，焯至色呈翠绿后捞出置于凉水中 。
（2）取碗 ， 放入芝麻酱 ， 加入同比的香油，再加入适量盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味） 。
（3）将豆角放入酱汁中，加入蒜碎和芝麻拌匀 。
2、凉拌黄豆芽
原料：黄豆芽、葱、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
（1）黄豆芽摘去老根 ， 葱切丝 。锅里烧开水，放入黄豆芽烫2-3分钟，起锅前关火烫葱丝，捞起后泡在水里放凉 。
（2）香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙 ， 生抽两匙 ， 少量糖加在豆芽上，拌匀后撒上熟芝麻就行啦~
3、三色菜
原料：绿豆芽、黄瓜、青椒、薄荷（可不加）、胡萝卜、食盐、糖、生抽、香油、醋、鸡精
相关经验推荐
- 西红柿种子要怎么育苗，西红柿生长需要注意什么
- 小缇娜的奇幻之地跨平台联机操作步骤 跨平台怎么联机
- 学网络卖茶怎么发
- 家常排骨土豆怎么做好吃又简单又好吃
- 小缇娜的奇幻之地报错怎么办 小缇娜游戏报错解决方法
- 家常排骨怎么炖好吃又简单
- 岩茶怎么发酵
- 家常茄汁鱼怎么做好吃
- 银针白毫老白茶怎么泡
- 平凡的荣耀白敬亭妈妈的身份 剧情是怎么解释的