青柿子可以和什么炒( 四 ) _柿子

3、炒锅内放油，油温六成热时，把腌好的肉片放入锅内滑开，炒之猪肉变色，放葱、姜丝煸炒，再放山药片翻炒几下，然后，放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。
###其它资料参考###主料
青柿子2个
辅料
油适量盐少量
小葱3根生姜2片
大蒜籽3瓣辣黄豆酱1勺
酸辣青柿子的做法步骤
1. 准备好食材。
2. 青柿子切薄片，葱切段，姜蒜切片待用。
3. 热锅倒油待油热后下葱姜蒜爆出香味。
4. 倒进切好的青柿子翻炒。
5. 1勺辣黄豆酱。
6. 倒适量水。
7. 加少量盐盖盖焖煮至收汁便可。（辣黄豆酱本身就很咸，最后咸淡可按自己口味酌量是否添加）