梅干菜做饼要泡多久 _梅干菜

梅干菜扣肉饼的具体做法？

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梅干菜扣肉饼的做法及配料如下：
1、原料：后腿肉、梅干菜、面粉、盐、糖、鸡精、蚝油。
2、做法步骤：
第1步、将肉切成小?。ㄎ沂墙嗜饣实模┘尤胙渭从万河桶柙入缰屏叫∈比胛?。
【梅干菜做饼要泡多久】第2步、将面粉加水和成面团醒20分钟，稍微软一点。
第3步、梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。
第4步、待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。
第5步、将醒好的面团揉匀后切成小块。
第6步、将边上捏薄一点将肉馅放在中间。
第7步、收口。上下都放点面粉，擀成薄片。锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余面粉用刷子刷干净。烙至两面微黄中间不起来即可。

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材料
材料：面粉250g，水135g，植物油10g 。
馅料：梅干菜50g ，小葱50g，盐，糖，植物油。
做法
1、梅干菜加水洗净，泡20分钟。
2、小葱洗净，切碎。
3、梅干菜挤干水分，切碎一些。
4、梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。
5、面粉加水和成团。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好。
6、分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼。
7、放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量。
8、收口，擀成小圆饼。也可以擀成薄饼。
9、表面刷一层植物油。
10、撒一些芝麻，压实一些。
11、把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。
12、把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。
###其它资料参考###梅干菜我是自己把肥肉切成小?。用犯刹伺萘肆礁鲂∈奔由樯傩硌我黄鹫?0分钟，之前是用我妈蒸的梅菜扣肉剩下的做馅的
工艺：煎
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.把水，面粉，鸡蛋一个搅拌揉成面团
2.盖上湿布醒发30分钟
3.肥肉粒切碎，梅干菜泡发，加生抽一起蒸30分钟
4.面醒发好后揉成光滑的面团
5.分成小剂子
6.面板其实买这种硅胶的比较好，不粘面，好清洗，在垫子上刷点油就可以把饼擀的很薄
7.把梅干菜铺上一层
8.对折
9.边边压紧，用擀面杖擀的越薄越好，擀的时候饼里面会出油，不用理会，油擀在外面，饼更香呢
10.锅内刷油，开最小火
11.小火慢慢煎30秒再翻面，反面也可以刷点油
12.晾一下，切成小块，装盘
13.丰富的早餐做好了，梅干菜饼的味道好香哇
14.皮脆脆的，味道香香的，老公以后吃掉一盘，喜欢做菜的亲们一起做起来吧
###其它资料参考### 导语：江浙一带的梅干菜很好吃特香，可以做梅菜扣肉、梅菜包子、梅菜饼等，下面来看看梅干菜饼的做法吧!
食材主料
五花肉300g 面粉400g 梅干菜200g
辅料
油适量大葱20g 姜20g 鸡精3g 五香粉3g 香油5ml 生抽5ml 白糖5g
步骤
1、五花肉、梅干菜
2、梅干菜洗净后浸泡10分钟
3、梅干菜攥干水分后放入加入油的'热锅里炒香
4、香油、葱、姜、五香粉、鸡精备好
5、五花肉切小丁