(2)x果不能太生或太熟 。
(3)椰浆采用新鲜或罐装皆可 。
黑糯米八宝粥
粗粮干果DD“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以抵抗小肠的消化，为下肠道保有所需的营养原料 。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补，提高混合食物的整体营养价值 ， 所以有一个说法是“常食八宝粥，活到九十九” ， 别不信呐 。
材料:
主料：黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子 ， 松子仁，莲子，桂圆，冰糖
做法:
1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下 。
2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可 。
问题十：黑糯米怎样煮才变软先用冷水浸泡三至五小时,在把米和水按一比六的比例开大火煮四十分钟,再改小火煮两小时,最后加红糖就可以了
###其它资料参考###你好，黑糯米的口感跟正常的糯米是差不多的 。而且黑色糯米除了口感好，香味也特别好，比普通的糯米要好一点，加上黑色糯米比较补 。比如补肾呐，补头发那些都比较好的，所以有些人用来煮糖水啊 ， 或者用来做一些汤 。
###其它资料参考###蒸黑糯米的做法:
材料:白虾米200g，花生50g，腊肉100g，腊肠200g，黑糯米400g ， 青豆50g，鸡精少许，酱油少许，香菜40g，油适量，麻油适量，盐少许
做法
1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用黑糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用 。
2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用 。
3.煮熟的黑糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘 。
4.炒好得黑糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个1-3分钟再吃，味道更好 。
###其它资料参考###黑糯米糕的做法如下：
准备材料：黑米面 、面粉、糖粉、牛奶、酵母
1、准备食材，
2、先混合所有干料，
3、加入牛奶一包，混合均匀，
4、转移到6寸蛋糕盆中，蛋糕盆中铺油纸，
5、盖上保鲜膜，进行发酵，
6、发酵8分满，
7、中火开锅后蒸30分钟，
8、完成 。切块即可食用 。
###其它资料参考###在各种米类中，黑米是一种比较营养丰富的粮食 ， 可以说是稻米中的珍贵品种，也会比一般的米在价格上贵很多，具有补气补血的功效，尤其适合女性们常食 ， 平时可以用黑米做粥，也可以用来蒸成米饭，但是黑米蒸多久能熟呢？因为黑米比较难熟 ， 所以蒸的时候先用大火再改为中火小火蒸，味道会更香 。
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮 ， 一般黑米和水的比例是1∶4.5
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖 ， 让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水
3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右 ， 煮出来的黑米粥又烂又香!
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类 。
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”我国民间有“逢黑必补”之说 。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。黑米营养分析：1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富
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