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牛奶核桃蒸鸡蛋吃能补什么( 五 )

生活百科核桃


富含纤维素的食物
核桃纤维素含量也不低，每100克核桃含有的纤维素含量约为9.5，属于高纤维素食物，少量食用可以增进肠动力 ， 利于排便 ， 但是和其他富含纤维素的食物一起食用会增加消化负担，本身肠道健康程度不佳的人群食用之后会有便秘等不适情况发生 。常见的富含纤维素的食物有：笋干、香椿、黑芝麻、杏仁、碧根果、夏威夷果等 。
牛奶食物相克
牛奶不宜与橘子同食 。
因为橘子中含有丰富的果酸，果酸会影响牛奶中蛋白质的消化和吸收 ， 降低牛奶的营养价值，还可能出现腹泻、腹泻等不良反应 。
牛奶不宜与巧克力同食 。
因为牛奶中蛋白质和钙的含量丰富，而巧克力中含有的草酸会与蛋白质结合成为不溶性的草酸钙，会影响钙的吸收，还可能出现头发干枯、腹泻等不良反应 。
菠菜
菠菜中含有较多草酸和鞣酸等，与牛奶同食可能会影响奶中钙质吸收，长时间同时食用还可能产生体内结石的风险；
果汁
牛奶中含有丰富酪蛋白，如添加果汁等酸性饮料可能引起酪蛋白沉淀或凝集，影响蛋白质消化吸收 。部分人群脾胃虚弱，饮用后可能出现消化不良或腹泻的症状等；
药物
应避免牛奶与药物同服 ， 典型为服用铁剂时应避免与牛奶同服，牛奶中具有丰富钙离子 ， 会影响铁剂在肠道内吸收 。

###其它资料参考###核桃煮鸡蛋有滋阴补肾助阳功效 。
1、核桃味甘 ， 性温 。补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便 。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳，气喘，大便秘结 ， 脑空头胀，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸软 。核桃皮，外用于痈肿、疥癣、牛皮癣、白癜风等症 。
2、鸡蛋味甘；性平 。归肺；脾；胃经 。滋阴润燥；养血发胎 。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下?。慌奔玻惶躺耍黄ぱ祝恍槿擞?。
【核桃仁鸡蛋羹】
食材
步骤
1.准备食材
2.充分搅拌鸡蛋
3.把核桃碎末放进碗里 ， 充分搅拌
4.放入适量的盐和猪油
5.放进水锅里然后盖上盖子 ， 等待五分钟 。
拓展资料【营养作用】
1、补虚强体 ， 提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食 ， 可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品 。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用 。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏 ， 治疗皮炎、湿疹 ， 有效率可达100% 。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力 。
3、防癌抗癌：实验证明 ， 核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用 。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用 。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用 。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能 。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用 。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量 。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处 。排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液 。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病 。

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