3、功效不同
黄鱼有一定的健脾胃功效，可以治疗贫血 。而且黄鱼含有一种抗老化的微量元素 。它可以很好的延缓衰老 。黄鱼可以治疗血瘀症，含有非常丰富的微量元素和维生素，是虚弱的人最好的食材 。
黄花鱼的功效没有黄鱼的显著，但是黄花鱼是可以抗癌的，孕妇吃有很好的补气血作用 。黄花鱼可以补身体 ， 让人更加的强壮 ， 可以安神，可以加快人体的新陈代谢，经常失眠贫血的人可以多吃黄花鱼 。
4、生活环境不同
黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼 。而黄花鱼大部分是养殖的，它属于淡水鱼 。
黄鱼大部分是不会发光的，但是黄花鱼会在夜里发光，黄花鱼的身体携带了一些荧光物质 。黄鱼一般在大江河海游动 ， 而黄花鱼仅仅在一些江河和浅水的地方生存 。黄鱼和黄花鱼的生活环境是非常不一样的 。
野生黄鱼和养殖黄鱼怎么分
1、养殖的大黄鱼生长在网线中，空间有限，因此尾巴短 。野生的大黄鱼生活在无边大海中，尾巴自然比较长 。
2、养殖的黄鱼鱼头大，野生黄花鱼鱼头小 。野生黄鱼一般“涂口红”，上下颌边缘处呈现着艳红色，正所谓体黄唇红 。野生黄鱼全身呈金黄色，格外好看，养殖黄鱼偏白 。
3、野生黄鱼眼大，蒸出来后，鱼会凸出来，而养殖黄鱼的眼睛会凹下去 。
野生大黄鱼和养殖大黄鱼，从尾巴，眼睛，身体等各方面都有比较明显的区别，还是比较容易辨认的 。不过我们平时购买的，养殖的大黄鱼居多，野生的小黄鱼居多，野生大黄鱼较少 。挑选新鲜大黄鱼的时候，记住三点：眼珠通透，鳞片紧实，鱼鳃鲜红 。一般就可以买到肉质鲜嫩 ， 口感细腻的新鲜大黄鱼了 。
黄鱼多少钱一斤
3两内大小的是150元一斤，4两大小的一斤需要280元左右，5两大小的需要380元一斤 ， 6到7两的需要550元一斤，8到9两的是800元一斤 。价格差不多是可以以此类推的 。鱼越大，价格会更贵一些 。但是价格浮动比较大 。当然不同地区价格也有不一样的 。不同时节价格不同 。不管怎样相应来看价格是很贵的 。
###其它资料参考###从颜色上可以分辨
真正的黄花鱼 ， 肚皮的颜色不是很黄，是浅浅的淡黄色 ， 鱼鳍和腹部的颜色要深一些，购买时，可以用纸巾轻轻擦拭一下 ， 如果有褪色的现象，那肯定是以次充好的黄花鱼，或根本就是假黄花鱼 。
从体形上可以分辨
真正的黄花鱼嘴型是圆的，并且非常丰满 ， 体型也比较宽，假黄花鱼虽然体型和颜色比较相近，但嘴型是尖的 。
从鱼鳞的形状上也可以分辨
购买黄花鱼时 ， 可以用小刀刮下一片鱼鳞，真正的黄花鱼鱼鳞是圆的，而假的黄花鱼鱼鳞是椭圆形的 。
新鲜黄花鱼和冷冻后解冻的黄花鱼、不新鲜的黄花鱼区别在哪里？
1、首先看黄花鱼的鱼鳃，不新鲜的黄花鱼鳃发灰发黑，新鲜黄花鱼鱼鳃是鲜红的 。
2、新鲜黄花鱼的眼膜眼球饱满 ， 清澈明亮，冷冻后或不新鲜的黄花鱼，眼球黯淡无光 。
3、新鲜黄花鱼肉质富有弹性，挑选购买时，手指轻轻按压后能立即回弹证明比较新鲜 ， 按压后鱼肉有塌陷，不能马上回弹的就肯定不新鲜了 。
4、新鲜优质的黄花鱼，肚子的厚度不会厚过鱼背，反之则肯定是不法商家
浸泡或注水过的黄花鱼 。
###其它资料参考###大小黄鱼，同属石首科，黄鱼属 。除这一点相同外，大黄鱼和小黄鱼属于黄鱼属的两个品种 。大黄鱼，也叫大鲜，大黄花鱼，是暖水性近海鱼类，通常生活在浅海区域中下水层，有集群洄游特性 。体延长而侧扁，一般体长30-40厘米，尾柄细长 ， 口型大而斜，下颌稍突出 。一般来讲吃大黄鱼的时间大概在端午左右，那会的肉质比较鲜美，大洋世家的东海黄鱼就很不错，肉质鲜美，刺还比较少小黄鱼外形与大黄鱼相似，也叫小鲜，小黄花鱼
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