5.面粉150克
6.加入270毫升水搅拌均匀 ， 形成浆糊状，不需要太稠 。可以一点点加入水
7.将蛋液打入面糊
8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀 。加入一些食用油
9.电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固
10.凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固
11.熟后 ， 可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的
12.这是放了西红柿的版本
13.喜欢重口的 ， 抹上各种自己喜欢的酱 ， 就可以啦!配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲
烹饪技巧尽量用不粘锅 ， 因为这个饼没什么油 。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸 ， 可以蘸料哟 。
做法四
【主料】
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个 ， 盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋 。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊 ， 再加入盐，搅拌均匀 。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上） 。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火 。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固 。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀） 。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面 。
8. 停一会卷起，关火 ， 切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃 。
###其它资料参考###前言
这个葱花鸡蛋做起来非常的鸡蛋，耗时也不会太长时间 ， 是家家常常做的一道菜，味道也很不错 ， 入口也很酥软 。
材料
主料：鸡蛋100g、葱50g；
辅料：油适量、盐适量
葱花炒鸡蛋
1
把事先准备好的葱剥好去皮，把剥好的才葱段放在案板上
2
用刀顺着葱纹理的方向切成片
3
用刀把切片的葱切碎
4
将切碎的葱花盛入碗中
5
准备好两个鸡蛋
6
把准备好的鸡蛋磕入葱花中
7
再加入适量的盐
8
用筷子把鸡蛋和葱花充分搅拌均匀
9
炒勺中加入适量的油 ， 待油热之后将葱花鸡蛋糊倒入炒勺中
10
待鸡蛋成金黄色的时候 ， 用锅铲翻炒几下
11
盛入盘子中即可食用
小贴士
葱花切的越碎越好，要把葱花和鸡蛋搅拌均匀 ， 这样炒出来的菜才好吃 。
###其它资料参考###葱花鸡蛋饼的做法：
所需食材：普通面粉80g、鸡蛋2个、盐2g、油10g、葱花20g、水适量 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、鸡蛋敲开放到有面粉的碗里 。
3、加入盐和清水搅拌成糊状，注意要搅匀 。
4、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入面糊，抓住锅柄让面糊分布均匀成圆形，快凝固时放入葱花，然后给饼翻个面 。
5、翻个面小火再烙一到二分钟，鸡蛋饼就做好了，用锅铲将饼对折 。
6、再对折成扇形 。
7、烙好的鸡蛋饼，可以享用了 。
###其它资料参考### 葱花炒鸡蛋做法
葱花炒鸡蛋做法，葱花炒鸡蛋是一道经典有简单的家常菜，葱香味和蛋香的结合，摩擦出美味的火花 。鸡蛋是非常百搭的食材，蒸煮煎炸，都能做出美味的食品，而且鸡蛋中含有人体必需的营养成分 。下面我教大家葱花炒鸡蛋的做法
葱花炒鸡蛋做法1这是一道很简单的菜 ， 只要掌握些许要点，就能轻松学会 。打鸡蛋的时候 ， 尽量打散一些，搅拌的时间长一些 ， 如果蛋清和蛋黄完全融合，那么炒出来的鸡蛋会更嫩，口感更滑 。蛋液搅拌到和水的粘稠度差不多，才是最适合炒鸡蛋的 。
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