玉米面蒸多久 _玉米

玉米面饼要蒸多久才会熟玉米面饼要蒸多长时间才会熟？

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1、玉米面饼要蒸10-15分钟才会熟。
2、具体时间根据玉米面饼的厚薄和大小调整。死玉米面饼是使用未经发酵的面团制成，在制作时未加入酵母。死面是对未经发酵的面团的总称，这种面口感富有嚼劲，不如发面来得松软，一般在北方使用较多，常用来制作面条、蒸饺、死面饼。

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冷水上锅，蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：玉米面900g、小麦面粉300g
辅料：油适量、盐适量、酵母适量
步骤一：将酵母充分融入温水中
步骤二：备玉米面、面粉，面粉是玉米面的三分之一
步骤三：把酵母水一点点倒放面粉中，用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合，呈松散状
步骤四：再用手将松散状的面，和成面团
步骤五：盖上盖放暖和的地方发面（2小时左右）
步骤六：面发好成蜂窝状时，证明面发好了
步骤七：把发好的面用手团成圆形
步骤八：再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中
步骤九：盖上盖子开大火，等锅内有蒸气往出冒时，改中火蒸20分种
步骤十：20分钟后，玉米面饼子就蒸好啦~

###其它资料参考###1、玉米面豆面白面发糕锅中蒸30分钟，撒上一层葡萄干。
2、玉米面发糕制作方法主料：玉米面150克，苏打粉3克。
3、做法：将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。
###其它资料参考###玉米蒸多长时间能熟？玉米的花式吃法有哪些
玉米不是我国土生土长的植物，原产自美洲，是明朝才传入我国。玉米是一种粗粮，饱腹感强，营养丰富。蒸玉米是一种常见的吃法，那么，玉米蒸多长时间熟?今天这篇文章来给大家讲讲。
一、玉米蒸多长时间熟
玉米蒸15-20分钟为最好，时间长了就不好吃了。蒸之前一定要先把玉米上的须除干净，再隔水蒸上十五分钟，蒸熟了之后拿出来沥干水分，趁热的时候吃，又香又甜，蒸的玉米更能保留玉米的甜味。
二、玉米的花式吃法
玉米的吃法有很多：水煮玉米、椒盐玉米粒、黄金玉米烙、玉米炒黄瓜火腿肠、奶香玉米、蒸玉米、玉米鸡丁、玉米粑粑、玉米汁、玉米山药排骨汤、玉米粒炒胡萝卜、咸香黄玉米、爆米花、玉米羹、玉米面发糕、清炒玉米粒、烤玉米、芝士焗玉米、香甜玉米浓汤、玉米饼、玉米火腿早餐饼、玉米披萨、香菇玉米汤、茄汁玉米鸡胸肉、玉米芝士面包、玉米肉肠、玉米炒肉末、玉米咖喱饭、香菇玉米烧麦、甘蔗玉米甜汤、玉米鲜虾饼、香甜玉米糕、玉米馄饨、冬瓜玉米汤、小炒玉米山药丁、松仁玉米、玉米山药马蹄糕、玉米虾卷、玉米肉皮冻、鲜肉玉米包、玉米蛋花粥、玉米烧鸡翅、红薯玉米饭等等。
三、玉米的营养价值
1.玉米中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，润肠通便，清洁肠道，缓解便秘。
2.玉米中的维生素A能够保护视力，预防夜盲症。维生素E对烧伤、冻伤、毛细血管出血有作用，还具有抗衰老的功效。
3.玉米中的黄原具有抗老化的作用。