【服法】放入白糖调味即可食用 。
【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用 。
红枣香菇汤
【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量 。
【制作】将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核 。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许 ， 盖上盅盖 ， 上蒸笼蒸1小时左右 。
【用法】出笼即可食用 。
【功效】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有 ， 但口味柔和鲜香 。
【按语】
香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等 。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用 。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老 。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义 。
红枣是驰名中外的滋补美容食品 ， 它能补中益气 ， 养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症 。
两物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻
红枣鸡蛋汤
【来源】民间方
【原料】鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量 。
【制作】红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成 。
【用法】常服食 。
【功效】一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养 。
【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方 。其搭配合理，营养丰富 。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效 。
红枣芹菜汤
【原料】《食疗本草学》
【原料】水2碗，红枣6粒，芹菜10两，片糖半块 。
【制作】
芹菜摘除根、叶，将茎切成2?条 。
将芹菜、红枣，水放入煲内煮 。
放入片糖调味 。
【服法】饮用时去渣只饮汤汁 。
【功效】妇女产后感到疲倦无力，食欲不振 ， 精神不安 ， 可饮用红枣芹菜汤 ， 因为常饮这汤水 ， 有安神养血，增进食欲的功效 。
名 称：红枣芹菜汤
来 源：中国大陆
特 征：芹菜可吃部分为嫩茎，中空及有节，节上
长有状复叶，叶边有锯齿纹 。
名 称：红枣
来 源：中国乐陵
特 征：红枣含蛋白质、维生素、糖，功能补血、
清血热、散瘀血、养颜滋润 。
墨鱼煲节瓜汤
【原料】节瓜斤半，猪争1斤 。墨鱼干2两 ， 红枣十粒，姜二片，盐适量 。
【制作】
先将节瓜刮去皮洗干净，待用 。
墨鱼用热水浸十分钟，撕去墨鱼骨，黑衣和鱼眼 ， 洗干净，待用 。
猪争洗干净，沥干水 ， 待用；而红枣洗干净去核 。
把适量的清水放入煲内煲滚，放入猪争、墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚，改为慢火煲它两个钟头
用法】下盐调味 ， 就可饮用了 。
【功效】有解暑、益气血的功效 。
旱莲草红枣汤
【原料】鲜旱连草50克，红枣8-10枚 。
【制作】将旱连草、红枣加清水2碗，煎至1碗 。
【服法】去渣饮服，每日2次 。
【功效】补肝肾＼滋阴补血＼止血 。对胃、十二指溃疡出需，失血性贫血有较好的辅助治疗效果 。
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