6、甜甜的木耳红枣汤就好了
木耳怎么煲汤好喝3原料：母鸡、木耳、花生油、姜、料酒、盐、热水 。
做法步骤：
第1步、备好食材：母鸡一只洗净切成大块备用，木耳泡发好洗净备用，姜适量拍散备用 。
第2步、热锅倒入适量花生油，放入姜块煸炒片刻 。
第3步、倒入鸡块翻炒均匀至变色 。
第4步、瓦煲备好，炒好的鸡块放入瓦煲内 。
第5步、加入适量热水（没过鸡块即可），倒入适量料酒，放入木耳大火烧开转中火煲半小时 。
第6步、经过半小时的煲煮，鸡汤已煲好，香气扑鼻 。
第7步、加入适量盐调味即可 。
###其它资料参考###1、瘦肉海带黑木耳汤
【材料】水发海带、水发黑木耳各100克，瘦猪肉60克，葱段、姜片各10克 。
【调料】盐、味精各适量，水淀粉适量，鸡油、淀粉各1大匙，猪骨汤750克 。
【做法】
（1）海带、黑木耳洗净，切丝；猪肉洗净切丝 ， 用少许淀粉抓匀备用 。
（2）锅置火上，加入鸡油烧热，下葱段、姜片炒香 ， 再放入肉丝炒散 ， 然后加入猪骨汤、海带丝、黑木耳丝煮沸，加盐、味精，以水淀粉勾薄芡，即可出锅装装碗 。
2、鲜虾时蔬汤
【材料】鲜虾、圆白菜各100克，蒜末、姜末各少许 。
【调料】高汤、料酒、盐、味精各适量 。
【做法】
（1）鲜虾去虾线后洗净备用；圆白菜洗净，切块备用 。
（2）锅预热 ， 放入蒜末、姜末炒香，再放入鲜虾、圆白菜圆白菜同炒 。
（3）烹入料酒，加入高汤，放入盐、味精煮至入味即可 。
草决明枸杞子牛肉汤
【材料】牛肉60克，草决明15克，枸杞子15克，黄精15克，生姜2片 。
【调料】盐、味精各适量 。
【做法】
（1）草决明、枸杞子、黄精、生姜分别用清水洗净；牛肉洗净，切块 。
（2）所有材料放入锅中，加入适量的清水 ， 大火煮沸后，改小火慢煲，2个小时后，加入盐、味精即可 。
名医保健指南：草决明可以清肝明目，润肠通便 。枸杞子不仅具有滋补肝肾、明目的功效，还可改善面色、促进肌肉生长，具有强筋健骨的作用 。经常食用，可延缓衰老、益寿延年 。
虾仁青菜鲜辣汤
【材料】虾仁、青菜各100克，蒜、姜末各少许 。
【调料】辣酱1大匙 ， 番茄酱1小匙，盐、高汤各适量，胡椒粉少许 ， 黄油、料酒各2大匙 。
【做法】
（1）将虾仁洗净 。
（2）青菜洗净 ， 切块待用 。
（3）锅置火上，烧热黄油，下入蒜、姜末、辣酱、番茄酱炒香，然后再下入虾仁、青莱拌炒，烹入料酒，倒入适量高汤，加入盐、胡椒粉煮至入味即可 。
名医保健指南中医认为，虾有补肾壮阳的功效 。此汤尤其适合有肾虚、精神不振、腰膝酸软等症状的人食用 。
###其它资料参考###用料:黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克 。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉 。煲至肉熟，服食 。
功效:适用于气虚血淤诸症 ， 症见面部色斑，面色萎黄 ， 暗黑 。
黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒红枣健脾益气，滋润肌肤瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功 。
###其它资料参考###黑豆味甘、性平，归胃、大肠经；煲汤具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效 。
准备材料：黑豆、黑木耳、食盐、白糖 。
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