经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

红薯汤煮多久( 三 )

生活百科红薯


红薯汤营养价值：
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用 。
红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病 。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平 。

###其它资料参考###红薯汤做法一，
材料
1. 低盐培根 60g - 切碎
2. 洋葱 2小个 - 切末
3. 鸡汤 1.9L
4. 红薯 240g - 去皮 ， 切成1.2cm大小的块
5. 南瓜泥 450g
6. 盐、胡椒 各1/8茶勺
7. 肉豆蔻 若干
8. 香菜 2汤勺 - 切末
做法
1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用 。
2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可 。
3、加入红薯块搅拌，煮3分钟 。
4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸 。加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟 ， 等红薯快变软即可 。
5、将汤内的所有蔬菜取出 ， 放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出 。
6、加入南瓜泥，搅拌均匀 。
7、把蔬菜泥（6）放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻 。
8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用 。
做法二，桂花红薯汤
材料
红薯1根 ， 糖桂花1勺 ， 冰糖或白糖
做法
1、将红薯洗净切成小块；
2、放入锅中，加入水 。水要没过红薯，喜欢喝汤的盆友可以多加一些水 。
3、用大火煮，锅开后转小火将红薯煮烂 。
4、最后放入糖桂花和冰糖搅匀即可 。
做法三 ， 甘草鱼丸红薯汤
材料
甘草20克 ， 鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许 ， 盐3克，清水1200克
做法
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸 。
2、转文火煲20分钟 。
3、加入鱼丸和葱段 。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟 。
5、最后加盐调味就可以了 。
做法四，黄扁豆红薯汤
材料
干的小黄扁豆290克，水600毫升，姜黄粉1/4茶匙，红薯1个 ， 去皮，切成3厘米见方的块，植物油2汤匙，分两次用，洋葱1个 ， 切碎，番茄1个，切碎 ， 新鲜青辣椒3个，去籽，切细粒 ， 盐、新鲜黑胡椒粉适量，新鲜香菜2株，切碎，装点用
做法
1.用自来水淘洗扁豆，沥干水 。把扁豆，600毫升水 ， 姜黄放进汤锅里，用中火煮沸 。盖上锅，把火调小，煮至扁豆变软 ， 大约30分钟 。
2.在煮扁豆的同时，把红薯块放在蒸锅里，隔水盖上蒸15分钟 ， 至红薯刚开始变软（时间会因火的大小而不同） 。把红薯拿出，放进扁豆锅里，一起用勺压成泥，备用 。
3.炒锅放中火上，倒入一半量的植物油预热 。加洋葱，炒至淡黄色，约1-2分钟 。炒入番茄，青辣椒，盐和胡椒粉 。继续炒3至5分钟 。加入另一半的油，小扁豆泥和红薯泥，炒匀 。根据需要加适量的水以达到理想的稠度 。继续煮至汤变稠，内容物融合即好 。用香菜或小葱调味点缀，趁热吃 。
###其它资料参考###1、取黄心新鲜红薯两个（选粉糯品种的红薯做出来的味道更好） ， 洗干净后去皮切块，切稍微厚一点，跟铅笔的外壳厚度差不多，尽量不要切太?。?不然煮熟后容易碎，而且影响口感 。

相关经验推荐


上一篇：甲鱼和排骨用什么炖

下一篇：鹌鹑蛋糖水可以放什么