问题九：怎样煮玉米渣粥鲜榨玉米渣卷叶
做法：
鲜玉米一个
剥好玉米粒
榨汁滤渣出来，汁就煮成鲜榨玉米汁喝，渣用来和面蒸馒头
玉米渣加干酵母粉拌匀，加入面粉和成面团饧发充分，然后擀成薄片 ， 刷上花生油，切成若干矩形的小面片，长：宽=2:1，每三片相叠，对折一下，再饧发10~20分钟
沸水入笼，旺火足汽蒸6分钟关火，焖1分钟取出装盘
问题十：玉米渣和什么搭配熬粥楼主你好
可以选择和糯米一起煮粥
具体方法：
材料：玉米渣和糯米备用 。
玉米渣洗一下，放入电饭锅内，放入适量清水煮开 。
煮玉米渣的时间 ， 把糯米洗一下，用清水浸泡一下 。
玉米渣煮沸后 ， 把糯米连同水一起倒进电饭锅里面煮 。
再次煮开时，把锅盖打开，放一个勺子在里面，继续煮，煮至粥有点粘稠即可 。
###其它资料参考###玉米作为一种粗粮，不仅能够促进肠胃消化，还能有利于补充人体营养物质 ， 深受广大朋友的喜爱 。而玉米渣粥是主要是玉米经过特殊处理后变成小颗粒状，进行煮制而成，更能充分散发其玉米的清香 。那么，玉米渣粥的做法是什么呢？
直接煮法 。锅中加水盖盖开火，玉米渣倒入碗中，碗中加凉水搅匀，锅中水烧开后倒入搅好的玉米渣水，大火烧开锅，倒入玉米渣水后要开大火，避免玉米渣沉入锅底；加少许纯碱 ， 口感好，熬制，不时搅拌 ， 熬30分钟，关火 。装碗可吃 。
红薯玉米渣粥 。准备好所有的食材 。大米，玉米渣淘洗干净，放入锅中加入适量的热水 。加入少许的食用碱面 。红薯去皮，清洗干净后，切块备用 。把粥煮烂加入红薯块 。然后继续煮至红薯熟烂 。煮好的粥搅拌均匀即可食用 。
红枣枸杞玉米渣粥 。准备材料 。玉米渣睡前浸泡 。红枣洗净切碎去核，枸杞洗干净浸泡 。煮锅加水煮开 。倒入玉米渣，红枣 。大火煮至沸腾 。转小火继续煮 ， 要时不时搅拌，直到玉米渣软烂即可 。
美味的玉米渣粥就制作完成了 。玉米中的纤维素含量很高 ， 具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等 。而且，玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。
###其它资料参考###玉米稀饭有很多种 。
1、新鲜的玉米可以做稀饭，只需将买回来的玉米棒子用冲打成碎碎的玉米碴，加入适量水 ， 其他什么都不用加，熬出来的玉米稀饭味道无与伦比 。
2、干玉米碴稀饭 。超市里卖的粒状的玉米碴，也是只需加适量水 ， 小火慢慢熬成稠稠的稀饭，也很香 。
3、玉米面稀饭 。超市里卖的粉状的玉米面 。这种稀饭跟前两种做法都不一样，稍微麻烦一点 。
第一步，先将玉米面加少量水先搅拌均匀了，没有干的粉末了；这样入水的时候不至于成块 。
第二步，将适量水烧开，要注意水的量也很重要，太少了，最后熬的像饭一样，太多了，稀饭不稠就不香 ， 大约一平勺稀饭需一斤水吧 ， 你可以自己试验一下 。
第三步，将搅拌好的湿玉米面倒入水中，一边倒一边不停的搅拌，以免成块 。
第四步，很重要的一步，加碱 。很多人说煮稀饭不能加碱，会破坏营养 。这种说法是片面的，对于其他类型的稀饭确实不能加碱，比如大米、小米稀饭，加碱会破坏稀饭中的营养成分 。但是熬玉米稀饭时放点碱，不仅无害 ， 反而有益 。因为玉米含有尼克酸，但它以结合型存在 ， 不能被机体吸收和利用，只有在碱的作用下，大量游离尼克酸从结合型中释放出来，才能被机体吸收利用 。
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