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怎么判断大红袍好不好( 四 )

生活百科大红袍


大红袍一次喝多少
正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜 。茶水以淡为好 。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳 。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担 。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等 。
###其它资料参考###1、香气：香气清爽 ， 吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上 。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上 。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上 。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣 。茶水无质感，淡薄者为下品 。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低 。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优 。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存 。”的说法 。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考 。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色 。陈茶则色泽灰褐 。条形不完整或碎茶多的就差了 。另外 ， 茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显 。
4、优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度） ， 润滑 ， 回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点） 。
扩展资料：
功效：
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高 ， 具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用 。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；
茶多糖含量是红茶的3.1倍 ， 绿茶的1.7倍 ， 可以增强人体免疫力 ， 降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用 。
此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌 ， 抗衰老，降胆固醇等等 。
参考资料来源：百度百科-大红袍

###其它资料参考###1、关于一代二代
一代、二代的说法，仅适用于用种子播种成苗的茶树 ， 也就是有性繁殖 。但是 ， 大红袍在几十年前就已经无性繁殖培育成功，也就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条进行繁殖成苗 。
大红袍无性繁殖培育成功后，通过科研技术对比教科研组织专家确定 ， 无性繁殖的大红袍已经完全具备了母树大红袍的品质特征 。
所谓的“二代”大红袍，其实就是母树的克隆体 。无性繁殖的大红袍与其母本之间品质基本是一致的，无性繁殖的大红袍口感并不亚于其母本，同时香气更高，更富有岩韵 。
2、武夷山大红袍的三类区分
目前市场上各类的武夷山大红袍，分为母树大红袍、纯种大红袍以及拼配商品大红袍 。
母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内6株茶树，它们都是种子繁育长成的 。这6棵母树大红袍年产不过一斤多 ， 并且在2006年保护性地停止采摘了 。
纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍 。
商品大红袍是指用两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4－5个品系的茶叶） 。岩茶当家品种肉桂、水仙为拼配主料 。
3、如何选购
1、首先不要纠结一代二代、纯种大红袍或商品大红袍，只要是在良好的自然生长环境下生长 ， 加以优秀的制茶工艺，那便是好的大红袍 。
2、不要在景区买茶 。众所周知，好茶难得，好茶难买，恰好中国有很多景区又是茶产区 ， 比如西湖有龙井，太湖有碧螺春，武夷山有大红袍、肉桂等 。因此，很多茶友萌生了一个想法：去原产地买茶 。但是，真相是，知名茶产区的好茶往往在上市前甚至提前一年就已经被众多茶商预定，顶尖好茶则不会进入流通领域 。如果非要买，就别买太贵的茶，在自己承受范围之内，当买个旅游纪念品 。

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