5、在放点十三香、胡椒粉 。蚝油 。
6、少许的盐和味精 。
7、用筷子朝一个方向搅 。
8、滴入几滴香油 。
9、打入一个鸡蛋，再放适量的生粉 。
10、锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸 。
11、再把另外的馅挤好丸子下锅炸 。
12、等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟 。
13、捞出控油装盘即可 。
猪肉丸在冰箱里能放多久2肉丸子可以冷冻吗
以下是大家的看法
最好不要，会影响口感 ， 而且冷冻消冻之后丸子吃起来就不脆了
当然可以呀 ， 超市里都有卖，也是放冷冻
可以的 我家就是密封好就行
能啊 ， 我家就是这样的哦，什么鱼丸，牛丸，鸡丸都可以哦
我建议：根据我的经验 ， 肉丸子放入冷冻室不容易变坏，商场大多也是冷冻室存放，但是这样的`丸子由于温度低和冰的影响，口感会差一些的 ， 建议是年前几天做好丸子，放入冷藏室，如果很早就做完了丸子的话，为了以防万一 ， 就放入冷冻
肉丸子是冷藏还是冷冻
如果是没有马上要吃，那就得放冷冻 ， 如果隔天这样就吃 ， 放冷藏就好了
如果熟那种真空包装的生的肉丸子就放冷冻，因为正宗的汕头牛肉丸买来后还需要煮熟才能吃，无法直接食用，固与生肉保存同个道理，要冷冻，若煮熟过可放冷鲜 ， 建议一两天内解决掉，不可放久而变质
这个可以放在冰箱里面冷冻没有太大问题的不要太长时间 ， 就可以了，要不然不新鲜 。
总结冷藏冷冻都是可以的，关键是看你要放几天
肉丸子的做法
清汆肉丸
材料：猪肉（三肥七瘦）、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油、香菜
做法：1、准备材料
2、将猪肉切成小粒
3、用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁
4、磕上一个蛋清，接着剁
5、剁成细滑的肉泥即可
6、少量多次加入清水，每加一次 ， 都要顺时针搅拌至完全吸收为止，
7、打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀 ， 静待入味
8、锅中放水，开火，待锅底冒小泡，用虎口挤出丸子后下锅，煮至漂浮即可
9、撇净浮沫，加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，点几滴香醋，撒上香菜
10、盛出即可
猪肉丸在冰箱里能放多久3速冻丸子怎么保存
存放误区一：只要没过保质期就能吃 。仔细看速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月 。然而，这绝不意味着它真能保质3个月 。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去 ， 温度不可能一直保持零下18℃ 。家中普通冰箱的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右 。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时，很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快 。
存放误区二：买回家后不及时放入冰箱 。速冻食品在买回家的路上，环境温度很高，虽然产品没有完全融化 ， 但温度也会随之升高，影响品质 。所以，超市购物时 ， 应该把速冻食品安排在最后 。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子装 。到家后，立刻把速冻食品放入冰箱的冷冻室，尽量减少它们在常温中暴露的时间 。
肉丸吃不完怎么办
可以把肉丸做菜吃 ， 这样就吃得比较快了，可以做成辣椒爆炒火锅丸子，又好吃又好做，整个菜做下来不超过15分钟即可完成 ， 流程如下：
1、首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮 ， 洗干净待用 。
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