4、淀粉入碗加少量冷水做成水豆粉
3、锅上灶，中火，放猪油1勺，倒入蛋?。?炒至蛋黄出油，倒入1碗开水，放火腿?。蠡鹕湛?倒入豆腐丁 ， 再次烧开转中火烧至见不到明显的汤时，调入盐、味精、鸡精，翻匀，水豆粉倒入适量勾芡成似浓非浓的二流芡，出锅
问题八：鹅蛋的营养价值，鹅蛋怎么做好吃，吃鹅蛋有什么好处鹅蛋甘温 ， 可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭 。鹅蛋性味甘、温，具有益气补中的作用，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用 。
问题九：鹅蛋要怎么煮才好吃？1 。煎鹅蛋，放一点葱末在上面 ， 就有了葱香煎鹅蛋 。2.也是葱香煎鹅蛋，不过不同的做法 。先切好葱 ， 把蛋打下来放在碗里，把葱放在碗里，一起搅混 ， 放油跟盐，再把锅烧热，放油，待油滚了，把蛋倒下去，煎成饼状，就行了 。
###其它资料参考###准备材料：鹅蛋若干、清水、煮锅
注意事项：煮鹅蛋建议冷水下锅，怕鹅蛋不好熟 。
1、需要准备以下材料：鹅蛋若干个、清水、煮锅等 。
2、首先我们需要用清水把鹅蛋清洗干净，一定要洗干净要不然非常的不卫生 。
3、然后把洗干净的鹅蛋放入冷水锅里面煮 ， 大概要煮十几分钟，因为鹅蛋的比较大用的时间稍微多一点 。
4、然后把煮好的鹅蛋过凉水，这样子的鹅蛋比较容易剥壳，然后把煮好的鹅蛋放入煮好的卤水里面腌制一段时间 。
扩展资料：
鹅蛋营养价值：
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收 。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
参考资料：
【鹅蛋怎么煮好吃又营养丰富】百度百科-鹅蛋
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