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莲子煮水煮多久( 三 )

生活百科莲子


莲子是生长于污泥中莲的果实 ， 出淤泥而污染，莲子从古代开始就成为人们养生最佳的食物，吃莲子可以美白养颜，让我们更长寿 。它具有清心醒脾 ， 补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精 ， 益肾涩精止带 。滋补元气 。从临床应用上看，莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用 。
莲子最好是用来熬粥 ， 营养才能充分的挥发出来 。
莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀 。因此 ， 如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大 。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡 ， 莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关 。
###其它资料参考###水煮沸后改小火需要煮65分钟，煮莲子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红豆 50克、绿豆 40克、莲子 30克、冰糖 适量 。
1、红豆绿豆提前一个晚上泡好 。
2、莲子也一样泡好后洗净 。
3、坐锅烧水，把莲子和绿豆红豆一起放下去 。
4、煮至沸腾后改小火，慢慢煮1小时 。
5、加入冰糖 ， 再煮5分钟 。
6、时间到后盛出，完成 。

###其它资料参考###【莲子煮水煮多久】干莲子质地坚硬，煮烂用时较长，使用普通铁锅煮，通常要1至2小时 。如果使用高压锅煮，30至40分钟即可 。煮莲子窍门：莲子很难煮熟 ， 先把莲子放在冷冻室里一天 ， 然后拿出来煮就很容易烂 。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在

莲子煮水煮多久

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