鹅蛋怎么煮？
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准备材料：鹅蛋若干、清水、煮锅
注意事项：煮鹅蛋建议冷水下锅，怕鹅蛋不好熟 。
1、需要准备以下材料：鹅蛋若干个、清水、煮锅等 。
2、首先我们需要用清水把鹅蛋清洗干净，一定要洗干净要不然非常的不卫生 。
3、然后把洗干净的鹅蛋放入冷水锅里面煮，大概要煮十几分钟，因为鹅蛋的比较大用的时间稍微多一点 。
4、然后把煮好的鹅蛋过凉水，这样子的鹅蛋比较容易剥壳，然后把煮好的鹅蛋放入煮好的卤水里面腌制一段时间 。
扩展资料：
鹅蛋营养价值：
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收 。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
参考资料：
百度百科-鹅蛋
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鹅蛋的煮法比较多 ， 最简单的就是直接放到开水里面煮，煮好以后再用小火焖一会儿，然后把鹅蛋取出，放到冷水里面浸泡，这样有助祛除鹅蛋壳，也可以把煮好的鹅蛋再腌制一下，加入一些卤料包，做成卤蛋，吃起来也非常的不错，鹅蛋的营养功效很好，平时生活适当的推荐鹅蛋对身体是有好处的 。
鹅蛋怎么煮好吃又营养1、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时 。
2、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳 。
3、腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀 。
4、少许植物油，爆炒姜蒜 ， 倒入鹅蛋，翻炒一分钟，放水500克 ， 葱段下锅，放下盐、生抽，白糖，卤料包开始卤煮，猛火烧开后改慢火 。
5、卤料包准备：八角三个，桂皮一小片，小茴香1克，陈皮三分一个，用纱布包好 ， 放进锅里和鹅蛋一起卤煮 。
6、一直煮至水干（至少半小时，不够时间可以再适当加水继续煮），翻炒收汁，出锅即可 。
###其它资料参考###在生活中的鹅蛋也是属于营养价值含量极为丰富的食材，虽然鹅蛋不比鸡蛋的食用量比较多一点，但是不能否认鹅蛋的食用价值 ， 而且在平时生活中关于鹅蛋的食用方式也比较多，在生活中可以选择一个自己喜欢的食用口味来进行烹制鹅蛋，那么接下来我们就一起来看看在生活中鹅蛋应该如果进行烹制才会更加的好吃一点，以及在平时生活中烹制鹅蛋的时候应该注意些什么?我们一起来看看吧 。
鹅蛋怎么做好吃
一、韭菜火腿炒鹅蛋
1、食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油
2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用 ， 再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用，再将备好的火腿切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒 ， 再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用 。
二、鹅蛋炒牛肉
1、材料：牛肉、酒、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、鱼露
2、做法：将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后将其置于碗中加入适量的清酒、胡椒粉、生粉、香油一起置于牛肉中进行搅拌，等搅拌均匀之后进行腌制，等处理好之后再将备好的鹅蛋打碎之后将其置于碗中加入适量的香葱一起搅拌均匀之后备用 ， 锅中加入适量的食用油烧热之后将腌制好的牛肉置于锅中煸炒，等牛肉逐渐接近于成熟之后再将备好的鹅蛋置于锅中继续煸炒，可以在出国的时候根据个人的口味考虑是否加入鱼露 。
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