怎样去除多宝鱼的皮？？
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多宝鱼的解决流程：
1、先找对鱼皮子(腹部不大)，一般位于头部的左下角(软的地区便是腹部)，用剪子或小尖刀将其割开 ， 取出内脏器官清理
2、将内脏用力或剪子将其除去
3、将鱼清洗
4、或是从内脏那边开个口子，把鳃和内脏器官取出来
5、把鱼片 ， 上边的那层皮，也是在鳃那边一撕，一整张片就没了 。
详细内容：
多宝鱼怎么去腥味
1、把鱼剖肚清洗后，放到凉水中，再往水里倒进小量的醋和白胡椒粉 ， 那样解决后的河鱼，就没了腥味 。
2、能用一两盐和5斤水，把活鱼泡在食盐水时 ， 食盐水根据两鳃渗入血液，一小时后，腥味就可以消退 。如果是鱼死，放到食盐水里泡两小时，也可除掉腥味 。
3、屠宰鱼时，可将鱼的血液尽可能清洗干净，烹饪时再添加葱、姜、蒜等调味品，腥味基本上能够 除去 。
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1、如果是活的多宝鱼，用重物拍一下头，就杀死了 。
2、杀死之后，用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断 。
3、把多宝鱼翻过来，肚子朝上 ， 用剪刀在头部下方剪开一个口子 。
4、用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来扔掉 。
5、也可以直接在肚子上剪个口子 ， 把内脏掏出来 。
6、去鱼皮 。在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来 。
7、不爱吃鱼头的 ， 可以从腮开始，把鱼头剪掉，给小孩子吃时，有时这样做 。
8、最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，就可以了 。
###其它资料参考###问题一：多宝鱼怎么撕皮多宝鱼的处理步骤：
1、先找对鱼肚子（肚子很?。?一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗；
2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除；
3、将鱼的身体洗净；
4、或者从鱼鳃那里开个口子 ， 把鳃和内脏掏出来；
5、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了 。
问题二：怎样去除多宝鱼的皮建议吃活鱼 活鱼的话个人感觉清蒸最好吃
多宝鱼实属无鳞鱼 无须去皮 我家逢年过节做的时候 只是用刀在皮面上多刮几遍 这时鱼皮表面会产生粘液 清洗干净 带皮清蒸 做好后 皮一点都不硬 当然不喜欢吃蒸好后 剥掉就是了
问题三：多宝鱼去皮的照片过程建议不要去皮 。其实鱼皮里面营养很丰富 的 。你可以做的时候放点姜丝跟葱来去味
问题四：多宝鱼哪面的皮应该撕掉斯掉干嘛
问题五：多宝鱼怎么杀皮可以不撕吗多宝鱼虽然身材奇特，没有鱼鳞 ， 但是表面有一个胶质，要去皮 。那么，多宝鱼怎么去皮呢？
多宝鱼的处理步骤：
1、先找对鱼肚子（肚子很?。?nbsp;， 一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗；
2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除；
3、将鱼的身体洗净；
4、或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来；
5、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕 ， 整张片就掉了 。
问题六：多宝鱼的做法，怎么清理呢？背上有层皮要去除吗？怎么去除？清蒸，椒盐（要出鱼片） 。背上的皮不用去，用刀背打去突起的鱼鳞(小疙瘩)就好了 。
问题七：图解怎样处理多宝鱼
问题八：多宝鱼怎样去皮建议不要去皮 。其实鱼皮里面营养很丰富的 。你可以做的时候放点姜丝跟葱来去味
