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黄瓜和什么拌好( 六 )

生活百科黄瓜


第三步：可以拌黄瓜 。黄瓜用食盐腌制出水分以后，把腌制出来的水分倒掉 ， 黄瓜用凉开水冲洗一遍会更加好一点，能够把盐分给冲洗掉 ， 在碗里面加入白糖，大蒜末，陈醋，生抽 ， 一起混合搅拌均匀，这样拌黄瓜就初步成型了 。
第四步：锅里面倒入适量的食用油 ， 把干红辣椒和花椒放在锅里面炒出香味以后，淋在黄瓜表面 ， 一起搅拌均匀，成品黄瓜就出炉了 ， 就可以让自己享用美味的凉拌黄瓜了 。

###其它资料参考###凉拌黄瓜
材料：黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣 。
做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟 ， 把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，加入韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料 。
做法十一：墨西哥风味拌黄瓜
材料：黄瓜一根，大番茄、绿柿椒、红柿椒个一个 ， 红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣 ， 剁成末，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙 ， 现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把切碎 。
做法：将黄瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀 。将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用 。
做法十二：拌黄瓜丝
开胃小菜：凉拌黄瓜的12种做法推荐
材料：嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱、陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分 。
做法：先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内 。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成 。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了 。
很多人都喜欢吃黄瓜 ， 然而吃黄瓜也有禁忌，以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项 。吃黄瓜的六个不宜有：不宜生食不洁黄瓜；不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食；不宜弃汁制馅食用；不宜多食偏食；不宜和辣椒、菠菜同食；不要加碱或高热煮后食用 。

黄瓜和什么拌好

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