###其它资料参考###小米是非常好的食材，煮小米粥，简单又方便 ， 煮原味小米粥美味又好吃，但还有哪些小米粥能搭配的食材及美味变化呢？让我们一起探讨吧！
：：小米粥变化吃法 ：：
小米加碎玉米或南瓜：小米加玉米 ， 变成小米黄金粥，加碎玉米让小米粥的色泽更漂亮、口感更好 。南瓜小米粥也是很棒的粥品 。
做法简单：南瓜切块蒸熟后压成泥，加入小米粥里一起煮即可 。南瓜本身有甜度，吃来淡淡甜香，加少许鲜奶也很对味 。但若是给宝宝吃的副食品，则不建议加鲜奶喔！
小米粥甜着吃：据说小朋友们很喜欢这样的粥品 。小米粥的烹煮可以使用电锅轻松完成小米粥，甜的小米粥可以加上红枣、苹果等，加过糖的小米粥还真有一番甘甜、别有滋味 。虽然好吃但要留意别不小心把糖加到爆表 。
小米粥咸着吃：咸的料理方法则可以加入肉丝、豆腐、香菇 ， 平常的粥品怎么煮也都可以应用在小米粥上?。〉残枰⒁?，小米粥水含量高会稀释胃酸使胃运动较慢 ， 而小米粥也不需咀嚼无法刺激口腔唾液腺的分泌，因此应酌量食用，选择较易吸收的食物搭配 。
也有搭配酸菜的吃法 。小米粥也可以加醋，糯米醋则是一个不错的选择，总之小米粥就是一个包容性很强的食物，任你加 。
：：小米选购要点 ：：
挑选时要选颜色金黄、带有光泽、气味清香者 。小米有分糯小米及稉小米两种 。料理时，建议选糯小米，香气及黏度都更适合 ， 但若买到的是稉小米，则可以加点圆糯米以增加黏稠度 。
：：煮小米粥前处理 ：：
用清水轻轻掏洗，不要过于用力，否则小米的外层营养素容易流失 。小米缺乏人体所需的离胺酸，因此建议可搭配鱼、肉、豆类营养更均衡 ， 如打个蛋煮蛋花粥 。
：：小米保存方法和禁忌 ：：
小米易发霉，需放在阴凉、干燥处储存，且最好可以冷藏保存，且尽快食用完毕 。小米勿和凉性食材，如杏仁 ， 薄荷等一起烹煮，以免引起腹泻 。
小米粥其实简单吃是最好吃的、香气十足 。但也随着不同文化衍生出各种别具特色的吃法 。以上就是我（初二）分享的小米配什么吃最好 。
###其它资料参考### 四款好吃的小米粥做法
导语：小米粥是非常不错的养生食谱，那么常见的小米粥怎么做呢？小米粥的做法有哪些？下面和我一起来看看吧！
一，山药小米粥
1、准备的材料 。小米清洗干净，山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡 。
2、锅中加入适量水，放入小米 。
3、锅中水开，加入山药 。大火烧开转小火烧至小米粘稠 。
4、放入枸杞子烧5分钟左右关火 。
5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜 。
6、上桌即可 。
作用：小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康、充津液、壮筋骨以及长肌肉 。
二，香菇西芹小米粥
主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵 。
制作步骤：
1.、西芹去叶洗净，切成小丁，用开水略焯；香菇去蒂并洗干净后就切小丁 。
2、 汤锅内加冷水烧开 ， 下入小米熬煮，中火煮至小米粒完全涨开，放入香菇丁继续煮 。
3、 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可食用 。
三，鲜菇小米粥
菜系及功效：高血压食谱、高脂血症食谱、胃炎食谱 。
口味：咸鲜味工艺：煮
鲜菇小米粥的制作材料：粳米50克、小米100克、平菇40克、大葱3克、盐2克 。
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