黄姜烧什么菜好 _黄姜

姜黄做菜的菜谱？

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姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。下面我为大家分享姜黄做菜的菜谱。
姜黄做菜的菜谱：养生姜黄【黄姜烧什么菜好】材料
大鸡腿切块2只洋葱切丁一小颗蒜头4-5瓣奶油3-4大匙肉桂条1条月桂叶3-4片泰国米或印度米3米杯水或鸡高汤4米杯葡萄干适量烤香杏仁适量绿吉姜黄粉1～1.5小匙咖哩粉2～3小匙盐巴适量
做法
热锅融化奶油后，放入洋葱、蒜末爆香(可以吃辣的还能放点干辣椒)
接着放入切小块的鸡腿拌炒，将鸡皮的油煸出
接着加入姜黄粉及咖哩粉炒香
把洗净的白米倒入锅中一起拌炒均匀
加入水然后再拌匀，等待水开始冒泡，盖上锅盖转中小火煮18分钟
时间到后开盖加入杏仁跟葡萄干拌匀，接着盖上盖再闷5-8分钟即完成
姜黄做菜的菜谱：姜黄香菇鸡汤材料
姜黄粉3匙香菇4~5朵鸡腿肉1只枸杞少许
做法
准备食材:姜黄粉、香菇、鸡腿肉、枸杞
先将鸡腿肉切块，川烫。这步骤主要是要去除血水，这样煮起来的汤才会清澈唷!
鸡肉块变色就可以捞起来罗!不须全熟，因为等等还会用电锅加热。
将鸡肉、香菇、枸杞、姜黄粉放进锅子里，并加入水。水只要盖过食材就可以了!
电锅加入一杯的水(煮米用的量杯)
再来就是等食材加热完毕。记得，开关跳起来后，还要再闷个10~15分钟，别马上打开唷!
好喝的姜黄香菇鸡汤完成罗!!!!
姜黄做菜的菜谱：烤姜黄花椰菜材料
花椰菜1颗姜黄粉11/2茶匙海盐1茶匙黑胡椒1/2茶匙橄榄油2汤匙
做法
在花椰菜分枝的地方下刀，连茎大朵的切。
这一大朵含3小朵花苞。
再对半剖开。(剩余小朵的就不用对半切了)洗干净后沥干水，要尽量沥乾，才好入味。烤箱预热200度。
准备姜黄粉及其他调味料。
花椰菜置烤盘，倒进姜黄粉，海盐，黑胡椒拌均匀。我会用手再按摩一下，确保调味料分布均匀在花椰菜上。最后淋上橄榄油。因为把花朵剖开变薄， 200度烤25分钟就好!

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番茄咖哩姜黄饭材料：洋葱适量，牛番茄适量，牛肉片适量，水适量，咖哩块适量，奶油1汤匙，蒜末1汤匙，姜黄粉半汤匙，白米2量米杯，水2量米杯。做法： 1、番茄顶端、底部轻划十字后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮。2、洋葱、番茄切小块。3、起油锅，炒香洋葱后再依序加入番茄、肉片拌炒。4、加水淹过食材，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约10分钟。5、最后加入咖哩块调味即可。6、小火热锅后放入奶油，待奶油融化后炒香蒜末，再加入白米、姜黄粉拌匀，最后加入水依正常程序煮饭。
姜黄燕麦饼材料：即食燕麦片100g，低筋面粉40g，牛奶60cc，姜黄粉1小匙，红枣(去核) 5颗，枸杞2小匙，亚麻仁粉5g，玄米油 20g 。做法： 1、先把枸杞、红枣泡水洗过用纸吸干水份，红枣去核切碎后，将所有食材放进干净塑胶袋揉匀塑型成长条状(可利用桌面敲击燕麦面糊就可)，取出切片放烤盘。2、放进预热180℃的烤箱，用150℃烤15~20分即可。
姜黄豆腐凉拌鱼腥草原料：选用鱼腥草、姜黄豆腐干，小葱、大蒜、香菜、麻油、花椒油、辣椒油、生抽、鸡精、盐、白糖、香醋。做法： 1、择耳根洗净后用盐水适当浸泡消毒，然后捞出控干水分用手掐成小段，黄豆腐切片。2、小葱切葱花，蒜拍扁后切沫，香菜切碎。3、根据自己的口味拌入调料就好了。