包子中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。富含维生素B6，维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等 。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统) 。富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源 ， 调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质 ， 解毒，增强肠道功能 。
包子适宜所有人群，南北方人都吃的习惯，尤其是经常出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群有绝大益处 。经常吃包子可以提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。可以补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量 。还可以安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖 ， 缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉 。
###其它资料参考###1
肉包子放冰箱保鲜能保鲜几天
肉包子放冰箱保鲜时间不宜超过三天 ， 若想较长时间存放,那就只能待包子完全凉透以后,装入塑料袋里,先放进冰箱冷藏室内 。冷藏2--3小时后,将塑料袋口扎紧后,再放入冰箱冷冻室内存放,这样可以存放十余天,甚至1--2个月 。
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包子生的保存还是熟的保存
包子一般建议蒸熟后再放进冰箱保存 ， 因为生包子如果房间冰箱里面的酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力，而且冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀，甚至于体积缩小 。
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包子蒸多久才熟
包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系 ， 蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多 ， 所以，蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟 。
###其它资料参考###大约需要20分左右 。包子从冷冻区拿出后,会有发硬的情况,这时需要将包子解冻一段时间,才能使包子恢复软糯Q弹的手感,再蒸包子的话,就会比较容易熟,对于包子的口感也有一定的提升,一般来说,解冻的时间在20分钟左右就好了,若是时间过长,包子会与空气中的细菌等有害物质发生反应,从而对包子的食用安全性有一定的影响,甚至可能有发酸、腐烂等变质情况 。
###其它资料参考###包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷冻可以保存半个月 。
包子最好是现做现吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考虑冷冻保存，冷藏的味道会比冷冻的要好；但如果是需要长时间的保存，则应该冷冻保存 。
包子要蒸熟后再放入冰箱保存 ， 生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面 。如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存 。最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味 。
扩展资料
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的 。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能 。
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