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泡茶工具怎么使用( 八 )

生活百科茶壶


使用：端茶盘时，要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下，以免失手 。用完后不可让废水长时间留在茶盘内，而是用干布将其擦干 。
6、茶壶
茶壶主要用于泡茶，由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成 。茶壶的基本形态有200种，泡茶时所用茶壶的大小，需要依据饮茶的人数多少而定 。目前使用较多的茶壶质地是紫砂陶壶、瓷器茶壶 。
使用：使用茶壶时，不可将壶嘴对着客人，而应朝向自己 。用茶壶倾倒茶汤时，一定要用手指扶住壶盖 ， 以免茶壶倾斜时，壶盖滑落摔碎 。
7、盖置
盖置又名盖托，是在泡茶过程中，用来放置壶盖的器具，以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖破损 。盖置的形状有多种，有盘状、木桩形等 。
使用：使用盖置后应立即清洗 ， 以免因茶渍明显影响饮茶心情茶渍造成外观色差 。
8、养壶笔
养壶笔可保养紫砂、陶瓷等各类茶器同时还可刷碎茶叶、吸附茶盘上多余的水分、养开片的杯子 ， 清洁茶壶死角以及清洗茶玩等 。
使用：用养壶笔将茶汤均匀地刷在壶的外壁上，使壶的任何一个面都能够清洗到，以让壶的外壁油润光亮，看起来更美观 。若使用竹木质地的，因易受潮 ， 所以每次用完后要及时晾干 。
9、茶海
茶海又称茶盅、公道杯 ， 茶在茶壶中泡开之后，需要先将茶汤倒入茶海中，然后再各自倒入小茶杯中 。一般来说 ， 茶海上面会有一层滤网，作用是过滤掉茶汤里面的茶渣和茶末 。
使用：泡茶时，应将泡好的茶汤马上倒入茶海内，随时分饮 ， 以避免因茶叶长时间浸泡而使茶汤太苦或太浓，从而保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致 。
10、茶巾
茶巾也是所有茶具很常见的存在，这种茶具主要用来干壶，也可以用擦拭泡茶时滴落在外面的水珠 。茶巾只可擦拭茶具，不能用来清理泡茶桌上水、污渍、果皮等 。
使用：泡茶过程中，将双手轻搭在茶巾上 ， 是泡茶礼仪的基本规范之一 。使用茶巾时，一只手拿着茶具，另一手的拇指在上，其余四指在下托起茶巾 ， 然后轻轻擦拭水渍、茶渍 。使用后将茶巾等分三段分别向内对折 ， 再等分四段，重复以上过程 。茶巾使用后不可暴晒，以免变硬 。
买了一套茶具怎么用31、茶具的分类
首先我们需要了解茶具 ， 我国的茶具种类繁多，造型优美，兼具实用与艺术鉴赏之功能 。
其中茶器的材质划分为：玻璃器、瓷器、陶器、紫砂器，不同材质茶器有着独特的特点，自然对茶的影响也就有所不同 。
紫砂器：由于紫砂具有天然的透气性 ， 对茶的包容性很强，所以紫砂器泡茶容易把茶泡的更加柔和 。
瓷器：瓷器表面都具有瓷釉，具有极强的致密性，所以对茶汤的影响非常小，最容易展现茶汤的原味，有利于茶香的表现 。
陶器：陶是用陶土烧制的 ， 一般不施釉，而且和紫砂一样具有一定的透气性和吸附性 ， 因此特性和紫砂有些类似 。
玻璃：玻璃器皿具有透明的特点，很适合叶片、茶汤的观赏 。
而茶杯一般分为杯和盏 ， 这两种区别比较明显，让我们一起来看看 。
盏一般是敞口、斜身、深腹、圈足 ， 体略?。?以黑釉为贵，以天目盏为典型 ， 又名建盏 。平时大家若是舍不得拿出来用，还可以用作鉴赏价值，极具美观 。
杯：在我们平时生活中最常使用的一般是撇口杯，它的口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足 。除却纯色系列的撇口杯，外形图案极为精致且绚丽多彩的茶杯，极富美感和韵味，同样也具有收藏和鉴赏价值 。

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