大虾怎么给孩子做吃 _虾仁

给孩子做虾怎么做好吃？

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做一道超级细腻嫩滑的虾仁蒸蛋，相信孩子不会拒绝。早上或者晚上的时候蒸一碗虾仁蒸蛋，味道是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面就由我来简单介绍如何制作细腻嫩滑的虾仁蒸蛋。
虾仁蒸蛋的食材：虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。
虾仁蒸蛋的做法：
1、虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。
2、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
3、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要。
4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁，然后再盖上保鲜膜。
5、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。
虾仁蒸蛋的食用价值：
1、鲜虾里边有很非常好的蛋白质，它的营养成分也是非常高的，鲜虾的口味与鱼是一样的绵软，非常容易就能消化吸收掉，它里边也有许多矿物，对身体有补充营养成分的功效。
2、而鸡蛋里具备蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等这种身体需要的营养元素，蛋白是大自然里认可的优质营养成分，对我们身体的肝脏组织有一定的修补功效。另外还含有DHA和大豆卵磷脂、针对中枢神经系统和宝宝人体的生长发育有非常大的协助。
心动不如行动，赶快做一道虾仁蒸蛋给自家孩子尝尝吧，相信会盘光光、饭光光。

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导语：开学了，多给孩子吃点虾，分享4种好做法，鲜香味美，孩子喜欢吃
又到了一年开学季，想必家长们又开始操心起来，其实过度操心没用，学习还是要靠孩子自己，而家长们只要管好后勤就好，尤其饮食方面多上心，保证三餐的营养和美味很重要，吃得好身体更健康，吃得好脑袋更聪明，对学习很有益处。究竟吃些什么，对于长身体的孩子来说，多吃蛋白质高的食物更好，推荐大家常给孩子做虾吃，补充营养的好食材。
还有买虾的时候尽量买活虾，这样的营养价值更高，口感更好，也更鲜美。大虾的做法有很多，开学了，多给孩子吃点虾，分享4种好做法，鲜香味美，孩子喜欢吃，快来看看。
【大虾怎么给孩子做吃】第一种做法：虾仁蒸蛋
准备适量大虾，几个鸡蛋，这道菜嫩滑美味，而且蛋白质含量很高，要经常做给孩子吃。
先把大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗之后放进碗内，加少许食盐、胡椒粉抓拌几下，腌制一会儿。
鸡蛋打进另一个碗里，加少许食盐，用筷子搅拌均匀，来回搅拌，让蛋液充分混合。
再给蛋液中加温水搅拌，差不多是1.5倍的水，再次充分搅拌，用滤网过滤进干净的耐高温碗内。
盖上一个盘子，放进蒸锅，大火蒸上汽，再小火蒸六分钟。
蛋液稍微凝固了将虾仁放进去，再继续蒸几分钟，五分钟后关火，焖两分钟，取出后放少许香油、葱花、生抽即可。
第二种做法：西蓝花炒虾仁
西蓝花的营养也很丰富，和虾仁搭配营养更高，而且西蓝花是绿色，和虾仁放一起很美观。