面包糠还可以和虾搭配在一起吃，要准备料酒，白胡椒粉，盐，面包糠，鸡蛋，淀粉以及虾，先把虾头去除，皮剥掉，尾巴地方留?。?然后在肚子部位切开，背面一定不要切断 ， 尽量把它摊平，虾线去除，然后再清洗干净，加一些胡椒粉，盐 ， 料酒抓均匀腌制10分钟，腌制好以后 ， 用淀粉包裹均匀，再裹上蛋液 ， 放到面包糠里面按压一下，下锅之前抖动一下，把多余的面包糠给抖掉，这样炸的食物就会更加清爽，用小一些的锅倾斜放，再把油放进去，等到油烧热以后就可以把虾放进去 ， 用小火慢慢的炸到金黄捞出来，放到厨房纸巾上，油分沥干，炸好以后可以搭配沙拉酱或者番茄酱来吃 。
面包糠还可以和番茄搭配 ， 需要准备油，盐，黑胡椒，面包糠，奶酪，大蒜 ， 香草以及番茄，番茄一切两半，烤箱预热200度，然后再把番茄放到烤盘当中，撒上一些黑胡椒以及盐 ， 把奶酪，香草 ， 坚果混合在一起打碎，再混合面包糠，蔬菜，番茄，上面淋上一些油，放到烤箱里面烤35分钟，这样就可以吃了 。
上面介绍的就是自制面包糠的方法，自制面包糠的方法非常简单，只需要用几片吐司来制作就可以了，平时喜欢做面包糠美食的人，可以自己做一些 。面包糠可以做的美味食物有很多 ， 但一次性不要吃得太多，避免对健康造成不利的影响 。
###其它资料参考###1、面包糠炸鸡翅
（1）买来鸡翅后洗干净 ， 新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时 。
（2）把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水 。一个鸡蛋取蛋白打散 。
（3）每一块都拍上面粉 ， 拖下蛋液，再裹上面包糠 。
（4）锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起 。
（5）再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下 ， 快速地捞起,就可以了 。
2、脆皮香蕉
（1）将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊 。
（2）香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形 。
（3）将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊.
3、南瓜可乐饼
（1）南瓜、土豆蒸压成泥备用 。
（2）锅烧热，把黄油放入烧至溶化 。放入洋葱末炒软 ， 再放入猪肉末炒至变色 。
（3）把炒好的馅料拌入南瓜泥中，加调味料拌匀 。将混合好的馅料搓成圆球状 。
（4）再压成饼状 ， 依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠 。
（5）把炒好的馅料拌入南瓜泥中，加调味料拌匀 。
（6）将混合好的馅料搓成圆球状，再压成饼状 ， 依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠 。
面包糠
是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等 。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。
【做法】
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的 。
【作用】
一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性 ， 能起到外表焦（酥）香的效果 。
###其它资料参考###面包糠
是一种广泛使用的
食品添加
辅料，用于
油炸食品
表面 ， 如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、
洋葱圈
等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。
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