百合煮多久算熟了？
文章插图
新鲜的百合烹煮时间不用太长 ， 一般只需要掌握正确的料理方式即可保证百合完全熟透 。许多人喜欢用百合煮粥 ， 先将适量的糙米淘洗干净，然后加入清水大火煮开 ， 转用小火熬煮半个小时，最后十分钟加入百合即可 ， 具有益气润肺，清热降火的功效 。
三色百合也是常吃的一道佳肴，将百合洗净后备用，将西芹的叶子切除洗净，然后将百合，西芹以及银杏一同放入锅中爆炒即可 。等到百合呈现透明状说明已经完全熟透，可以装盘后食用了 。
百合汤的制作更加简单，而且能够保证百合熟透 。将新鲜的百合洗净之后大火煮开 ， 慢慢熬煮之后百合会软烂，加上少量的白糖调味即可 。百合汤十分适合结核病患者食用，能起到清肺润喉的功效 。
文章插图
1、新鲜百合煮2到3分钟 。百合煮的时间长容易化掉变糊状 。百合干在煮前用温水浸泡一两小时后再煮，会煮熟更快，十几分钟即可，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才可以软熟 。
2、百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等 ， 是百合科百合属多年生草本球根植物 ， 原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国 。
###其它资料参考###新鲜的百合花一般拆开后，烧菜等一般5分钟上下就彻底熟透 ， 水焯的迅速2~3分钟就可以，时间长了非常容易化了变粘稠 。而百合干煮前可以用温开水侵泡还可以不泡，立即入锅，但侵泡一两钟头以后再煮的 ， 那样煮开更快 ， 煮个10来分钟充足了，而不侵泡立即入锅的一般煮三十分钟才软熟 。
1.百合花熬粥：先用适当的米清洗干净 ， 放进锅里加适度的水用火灾烧开 ， 随后转文火熬煮三十分钟，最终放进百合花再煮十分钟就好了 。百合粥具备清热解毒降火 ， 养血润肺止咳的功效 。
2、三色百合：百合花除掉首尾清洗预留，芹菜去除叶片和筋清洗预留，银杏先自来水煮一会捞出拨壳削皮 。随后先将芹菜炒一会儿再先后放进银杏和百合花炒5分钟至百合花全透明出锅就可以了 。
3、百合汤：百合花去首尾洗干净，放进加有冰的锅内火灾烧开，转文火慢煮至百合花炖烂才行 。服用时加白砂糖会好吃一些，合适结核病病人服用 。
4、百合花南瓜汤：百合花还可与冬瓜一起服用，作法是：将鲜百合采用最新鲜的一部分瓣一片洗干净控干与白砂糖混和匀称预留，冬瓜削皮切成片装盘放上合好的百合花蒸20分钟上下就好了 。
以上的1-3种方式均可采用鲜百合和干百合，仅有第4种方式只有用鲜百合 。鲜百合一般煮5分钟就可以了，干百合自来水先泡1-2钟头再煮20分钟适合，如立即放放锅里就需要煮40分钟上下 。
鲜百合茶叶茶有哪些好处呢
1、止咳润肺
百合花生鲜含粘液质 ， 具备润肺清热解毒功效 ， 中医学用之医治肺燥或风热咳嗽等症常能见效 。因此 百合花十分适合秋天服用 。
2、滋阴养血
百合花入心经络 ， 性生寒，能净心除烦，滋阴养血，用以热症后余热回收未消、神思恍惚、失眠多梦、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状 。
3、防癌
百合花中带有很多具备特异性的黄酮 ， 在1mg/ml浓度值时，开展身体之外组织塑造，能抑止肿瘤细胞繁衍 ， 有显著的防癌功效 。当代药理学科学研究确认，百合花对试验性小白鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有极强的抑制效果 。科学研究确认 ， 食用百合有利于增强抵抗力，抑止肿瘤体细胞的生长发育 ， 减轻放化疗反映，亦或者薏仁米可提升防癌工作能力 。
