###其它资料参考###用料：白萝卜1根，姜末一小块，葱末半根，生抽，耗油 ， 老抽 。
1、萝卜插丝放盐 ， 腌出水；
2、挤出多余水分，加入生抽酱油、耗油、十三香、少量老抽；
3、放上葱末和姜末，喜欢虾皮的可以放一些；
4、榨个料油（油里放花椒、蒜瓣、大料）浇在葱姜末上；
5、充分搅拌均匀即可 。
萝卜是十字花科草本植物的根，外形呈细长圆筒状 ， 上端为翠绿色，下端为玉白色 ， 皮薄肉多，汁液较多，口味甘甜 。富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质 。1、促进消化：萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动，既可帮助消化，还可润肠通便 。
2、止咳化痰：萝卜水分含量较大，食用过程中会滋润咽喉，起到一定的止咳化痰作用 。
3、生津止渴：萝卜有生津止渴的作用，如因体内缺水出现口渴、口干症状时，可吃萝卜、喝萝卜汤缓解 。
4、增强免疫力：萝卜中含有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力 。
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