今天，凤凰人在保留传统包装的同时，开发出一系列防光、防潮、无异味的新型包装 ， 有用于礼品的罐装产品，铝薄袋、小泡装（当然，单丛茶易碎，小泡袋不适用）等等 。在市场上广为畅销 。
###其它资料参考###单丛茶是一种高档的绿茶 ， 制作工艺非常精细 。其制作过程可以分为以下几个步骤：
1. 采摘：选择春季、秋季等产茶适宜的时节，在明媚的天气和湿润的环境下 ， 将新芽及嫩叶采下 。
2. 晒青：把摘下来的茶叶摊放在竹席或纱网上，在阴凉通风的地方晾晒，让其失去部分水分并转化成黄绿色的色泽 。
3. 杀青：将晒青后的茶叶置于锅中进行加热处理，促进茶叶内部化学变化，产生单丛茶所特有的香气和味道 。杀青时需要掌握温度和时间，以免茶叶被过度烘焙或火候不足 。
4. 揉捻：通过人工或机器进行揉捻，使茶叶均匀柔韧，并有助于释放茶汁和提高茶质 。
5. 压制：将捻好的茶叶通过压缩表现出单丛形态，从而使茶叶更加紧密结实，便于储存和运输 。
6. 烘干：将压制好的茶叶放于高温烤箱内进行烘干，使其内部水分均匀散发，并呈现出金黄色的色泽 。
以上是单丛茶的制作流程，每个步骤都非常重要，需要严格掌握 ， 以制作出口感细腻、香气飘逸、滋味醇厚、形态优美的单丛茶 。
###其它资料参考###从汤色 ， 口感，叶底都可以看出凤凰单枞茶焙火的程度 。
凤凰单丛一般的焙火温度是在90-110摄氏度，不同的品种，焙火温度，焙火时间都不同，凤凰单枞茶焙火程度高 ， 一个是焙火的温度高 ， 一个是焙火的时间长 。重火的凤凰单枞茶一般汤色较深，带火香味 ， 口感滋味重，叶底深褐，已经无法看出三红七绿了 。
焙火越大，茶叶越焙透 。焙足火后，香气落水，水感更滑，茶汤滋味饱满 ， 更能体现出凤凰单枞茶独特的高山韵 。凤凰单枞焙火越足 ， 虽然香气略收敛 ， 但是茶汤更醇厚，更顺滑
###其它资料参考###1.【凤凰茶小知识分享 第一期】
为什么冲泡凤凰茶的茶杯内侧以白色以主？
因为白色能更好的观察茶汤的颜色和通透度，以便我们更好的了解不同季节、不同品种的凤凰茶，汤色明亮有光泽 ， 通透度越高，茶叶的品质越好
2.【凤凰茶小知识分享 。第二期】
为什么凤凰茶有时喝起来会有苦涩感？
因为茶叶中含有茶单宁 ， 它会让舌头感到苦涩 。
品质好的凤凰茶喝起来顺滑醇香 ， 因为茶单宁在嘴巴里转化的速度快，让你感觉不到涩感 。
其次茶叶量太多和出汤慢也会影响茶水的口感 。
第三点是茶叶的品质和做工太差了 ， 影响茶水的口感，让人感觉苦涩难以下咽 。
3.【凤凰茶小知识分享 。第三期】
为啥它叫做鸭屎香单丛？
鸭屎香单丛据说是一位叫做孟春海的茶农发明的 。当年他将这种茶叶培育出来，香气扑鼻，周围的邻居们闻香而来，他护茶心切，害怕被偷走 ， 便借机抹黑：“这是鸭屎香！”其实鸭屎香单丛生长在鸭屎土（黄土，含有矿物质垩）茶园，茶味香浓，由此得名的 。但因鸭屎香的名字不雅 ， 为了品种的推广，后来才更名为银花香 。
4.【凤凰茶叶小知识分享 。第四期】
为啥你们总说“关公巡城，韩信点兵”?。?
在冲泡凤凰单丛茶时，按顺时针方向依次将茶水倒入茶杯中 ， 循环至茶杯的八分满即可，这就像关公巡城似的，走一圈?。?
