4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖 ， 如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚 。接着放入年糕 。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止 。最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
三、红糖年糕
材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯 。
做法
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化 。
2、将糯米粉倒入糖水里 ， 搅拌均匀 。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘 。也可以铺粽子叶 ， 那样蒸出来的就更好吃了 。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了 。
5、拿出来，晾凉之后再切块 ， 吃不完的就放入冰箱冷藏 。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了 。吃一块，好满足哦!
四、炸年糕
材料：年糕250公克 。
辅助材料：低筋面粉3/4杯，再来米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，沙拉油1茶匙 ， 水140cc做法1.年糕切成拇指大小的条状备用 。
2.将低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用 。
3.热一锅 ， 放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中，以小火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份即可 。
五、韩国炒年糕2
材料：年糕，洋葱 ， 胡萝卜 ， 白菜，葱 ， 韩式辣椒酱 。
做法
1.洋葱、红萝卜、白菜切丝 ， 葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。
2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)接著倒入适量的水 。接着白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，鸡粉，韩国辣椒面 。
3.继续煮到滚，接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止 。
###其它资料参考### 看韩剧的妹子 ， 看男女主角吃年糕，就想问你们馋不？中国春节也有吃年糕的习惯，作为年糕忠实粉丝的我就来给大家盘点下十种最好吃的年糕的做法吧 。
十、桂花红豆年糕桂花红豆年糕，配料有红糖，桂花，白芝麻 。做法就是简单的煮，最好将年糕切成小片 ， 把水煮开 ， 放入年糕，加入红糖一起煮，快煮熟的时候加入桂花和白芝麻 。
九、牛奶年糕牛奶年糕，配料有牛奶和蜂蜜，先把年糕煮熟，沥干水分再放入牛奶里煮几分钟，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可 。喜欢牛奶和年糕糯糯的口感的朋友可以自己做着吃哦 。
八、煎炸年糕煎炸年糕，配料有葱丝，孜然粉，盐 ， 喜欢其它口味的朋友，可以根据自己口味选择配料 。做法是，将年糕和葱丝放入锅中，用小火慢慢煎，煎至两面黄，放入孜然粉，辣椒粉 ， 盐 。
七、年糕红豆汤年糕红豆汤，一听名字就感觉是某种甜食汤，适合早上食用 ， 比较清淡 。不想在制作上花费太长时间和喜欢沙沙的红豆口感的朋友，记得用成品的红豆，超市都有卖的 。我比较急性子 ， 会先将水和红豆加入锅中煮开，再放入年糕，焖至五到十分钟，小心烫 。
六、韩式年糕火锅韩式年糕火锅 ， 想想就很有食欲呢，根据自己的口味放入各种调料，方便面，年糕，一起煮就OK了 。想想颜色，口感，怎么就会馋的不行呢 。
五、番茄汤年糕番茄汤年糕，番茄和鸡蛋是日常的普通菜 ， 加入年糕就不一样了 。可以作为一道菜也可直接当作饭食用 。可以说很实在了 。
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