二闻 ，普洱茶发霉以后会有霉变的味道 ， 不过需要注意的是，普洱茶久藏过后会有仓味 。要分辨是发霉还是仓味也很简单 。
三等。如果不能看出是否发霉，可以将茶叶放在痛风的地方等两三天，仓味会散去，如果是真的发霉了，霉味是不会散去的 。
3、放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要注意 。泡茶的水温度要高，最好是沸水，第一遍冲泡茶的水要弃去 ， 时间也要久一点，以便将茶的仓味全部带走 。
然后从第二次冲泡开始再喝 。可以多放一些水，少放茶叶，普洱茶陈化的过程中茶叶的浓度会越来越高，所以要少放茶叶 。
越久就越好了
必须在干仓陈化 。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性 。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润 。
温度不可骤然变化 。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性 。
避免杂味感染 。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶 ， 会吸清空气中的异味 ， 应力求贮放环境清洁无杂味 。
避免日晒风吹 。在阳光下 ， 酚类物质 ， 叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色 ， 变质 。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸 。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味 。
利用竹箬包装 。这种传统包装的质料和方式 ， 有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效 。
注意茶龄寿命 。普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年 ， 没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度 。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存 ， 以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失 ， 品味衰退败坏 。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是:"汤有色，但茶味陈化、淡薄 。"
湿度不可过高 ， 也不可过于干燥 。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉过于干燥 ， 茶叶转化又会太慢 。
首先要确认是否发霉，没有发霉即可饮用 。普洱茶是越陈越好，越陈越香 。但保存不好就会出现发霉的现象，陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了 ， 是不能喝的 。如果没有发霉 ， 保存方法正确的话，是没有问题的 。
###其它资料参考###土林凤凰古树熟砖2012年1000普洱茶很好 。土林凤凰古树熟砖2012年1000普洱茶选用云南蛮砖山古树普洱茶原料，适度发酵，茶香高扬 ， 茶汤柔润，香幽而沉稳，涩轻，口感较滑，回甘布整个口腔至喉部 ， 是性价比最高的普洱茶 ， 土林凤凰古树熟砖2012年1000普洱茶很好 。
###其它资料参考###普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳 。
因为普洱茶是没有明确保质期的，若是储存得当可以长期保存 。保存10年以上的老普洱生茶，口感和价值都会更高 。在保存普洱茶时，环境要保持相对干燥 ， 避免暴晒、有杂味等，还要确保密封性 。
生茶和熟茶之间仅有一尺之隔，这一尺就是“渥堆发酵”，这道工艺让生茶和熟茶有了无法逾越的区别 。生茶是自然条件下的转化，而熟茶是经过人工渥堆发酵后的转化 。熟茶发酵过程变化是剧烈的，而生茶后期转化变化是缓慢的 。渥堆发酵的目的是为了让茶叶本身的青味 。
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