4、热锅放入少许油，把蒜碎，红辣椒圈 ， 姜丝炒香 。加入老干妈辣椒酱炒一下，把炸过的土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 。
5、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花 。炒至均匀，即可上桌 。
作法二：（清淡口味）
准备材料：土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱 。
1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟 。
2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后 ， 切成段 ， 把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用 。
3、切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝 。
4、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。
5、热锅放入油，把蒜碎，胡萝卜丝 ， 姜丝炒香 。把土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 。
6、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花 。炒至均匀 ， 即可上桌 。
【芹菜炒土豆先抄什么】
###其它资料参考###芹菜炒土豆的做法步骤
1.将芹菜去根，叶子和筋，清洗干净在滚水中焯一下后 切成长段 ， 再顺长切成丝，装盘待用 。
2.土豆去皮，切成丝清洗干净装盘待用 。
3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆丝炒片刻 。
4.放入米醋，切成丝稍炒至八成熟时 。
5.加入精盐 ， 酱油，炒至熟，撒上味精 。
6.炒拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可 。
###其它资料参考###土豆炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢？把这2个菜搭配一起，家常得不能再家常 ， 质朴得不能再朴实，却确实好好吃，每星期吃一次 ， 给胃肠做一个清扫，清除不必要人体脂肪，怎么吃都不胖 。芹菜和土豆配搭，好多人不一定炒后 ， 味道很正宗，不相信你可以试试 。晒晒我的断食法晚饭，低脂肪饥饿感，1周最少吃3次 。
不饿肚子还能瘦 。下面，我将这道“土豆炒芹菜”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【土豆炒芹菜】食物：芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精 。作法：
第一步提前准备一把麦子芹菜，芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精摘下叶片，2个土豆，少许麻椒 ， 清理干净，油烧先放进麻椒炒出香味 。
再加入土豆条煸炒 。土豆条煸炒数分钟切发展段与土豆条类似最合适 。锅热再放植物油好多个蒜粒 。将土豆清洗削皮切条，切割成土豆条，并不是土豆丝，放到冷水中浸泡一会，清洗掉木薯淀粉 。
第二步芹菜切去根处，清理干净 ， 切发展段与土豆条类似最合适 。锅热再放植物油，油烧先放进麻椒炒出香味，再加入土豆条煸炒 。土豆条煸炒数分钟，切割成土豆条，并不是土豆丝 ， 放到冷水中浸泡一会，清洗掉木薯淀粉 。炒成土豆条全透明，添加适量盐生抽酱油 ， 少许冷水 ， 焖煮土豆至八分熟 。
第三步再将备好芹菜段放进锅里，加少许盐煸炒芹菜断生，少许冷水，焖煮土豆至八分熟 。出锅前放些味精就可以 。土豆的口感柔软，芹菜脆爽 ， 最近这几天，我隔三差五做给家人吃，划算又好吃，特惠了 。
###其它资料参考### 芹菜炒土豆丝做法
芹菜炒土豆丝是一道比较小众的家常菜 。大部分人喜欢吃土豆丝，但极少部分人会用芹菜来炒土豆丝 。不过，不可否认的是，芹菜炒土豆丝的味道很特别 。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，确实非常般配 。下面，我们就一起来看看芹菜炒土豆丝的做法吧！
做法一：
食材准备：芹菜、土豆、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香
