2、2小时后加入干贝、鱼翅小火炖1.5小时，关火前加入适量盐即可 。
###其它资料参考###可以的 。
※竹荪鱼翅猪骨老火汤※
材料：鱼翅、竹荪、猪骨、陈皮、姜
做法：
1、鱼翅用清水泡数小时（本来是应该开水煮沸的） 。
2、竹荪清水洗泡干净 。
3、飞过水的猪骨放入压力锅 。
4、依次把鱼翅、竹荪、陈皮、姜放入 。
5、注入大半锅水大火煮沸半小时转中小火继续两至三小时后可放调味后熄火 。
###其它资料参考###您好
三丝鱼翅羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧三丝鱼翅羹的制作材料： 主料：草鱼肉50克，笋块50克，散鱼翅100克，火腿 ， 香菜各适量 。
调料：高汤，盐，味精 ， 鸡精，胡椒粉，水淀粉各适量 。教您三丝鱼翅羹怎么做，如何做三丝鱼翅羹才好吃 1.草鱼肉打片成丝，火腿蒸烂打片切丝，笋块切丝 。2.锅中放入高汤、原料（香菜除外），调味，烧开，勾芡后撒上香菜即可 。凤吞鱼翅的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
凤吞鱼翅的制作材料： 主料：煨大散翅300克（见原料半成品制作），净嫩仔鸡1250克 。
辅料：熟瘦火腿丝15克 ， 冬笋丝15克，葱段10克，姜片10克，煨鱼翅原汤100克，上汤750克 。
调料：绍酒10克，盐3克，味粉6克，白胡椒粉2克，湿淀粉，香油，熟猪油各适量 。凤吞鱼翅的特色： 汤清透明，色泽淡黄，肉味香浓，鲜咸纯厚 。教您凤吞鱼翅怎么做，如何做凤吞鱼翅才好吃 1.将嫩仔鸡从颈部进行整鸡脱骨 。将锅炙好，下入熟猪油，油热下入冬笋丝、火腿丝略炒，烹入绍酒，加入盐、味精各少许，下入煨散翅及煨翅原汤，稍火靠，淋香油勾芡盛入碗中 。2.将烧好的鱼翅用小白瓷勺从鸡颈开口处填入鸡肚内，用鸡颈皮把颈开口处系好 。3.另起一锅将水烧开，将鸡下入锅 ， 用手勺将开水不断地淋在鸡身上，1分钟后，待鸡皮绷紧，起出，放入汤盅（注意不要把鸡皮弄破） 。4.将葱段、姜片用牙签穿好入汤盅，将上汤加盐、胡椒粉调味盛入汤盅内，上笼旺火蒸2小时，取出撇去浮油，将鸡轻轻取出入另一汤盅，将原汤滤去血渣及葱段、姜片，倒入盛鸡的汤盅内，入蒸笼再蒸30分钟，起出尝口调入味粉即成 。
归芪烧鱼翅的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 自汗盗汗食谱
口味：原本味 工艺：红烧归芪烧鱼翅的制作材料： 主料：鱼翅（干）700克
辅料：黄芪20克，当归6克
调料：黄酒2克，香菜2克 ， 大葱50克 ， 姜50克 ， 花椒1克，白砂糖3克，酱油25克，味精2克 ， 猪油（炼制）100克，淀粉（豌豆）50克教您归芪烧鱼翅怎么做，如何做归芪烧鱼翅才好吃 1.挑选整齐的鱼翅，摆为一盘，剩下的碎翅放在另一个盘内 。
2.勺内放入猪油，烧热时，用葱块、姜块、酱油炝锅，添入汤，放入绍酒、味精、花椒水、白糖 。
3.开锅后，把汤一半盛在另一勺内 。去掉葱、姜块，把鱼翅、当归片、黄芪片分别入勺，盖上勺盖，用文火煨10分钟左右 。
4.将另一盘鱼翅用湿淀粉勾芡 ， 先翻勺倒入盘中，再把好的鱼翅勾淀粉芡，淋上明油，大翻勺倒在先出勺的鱼翅上面，把香菜段摆在鱼翅边即成 。小帖士-健康提示：
补益气血，益卫固表 。适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃、内伤劳倦、脾虚泻泄、脱肛及一切气衰血虚症 。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
砂锅鱼翅汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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