瓦罐蒸猪腱子肉多久 _腱子

腱子肉蒸多久能熟腱子肉需要蒸多久才能熟？

文章插图
1、腱子肉需要蒸大约1到2个小时左右的时间才能煮熟。
2、看腱子肉是否煮熟，可以用筷子插肉，如果能够轻易穿透的话，就表示已经熟透了，而且可以食用了，如果着急吃的话，也可以选择用高压锅，煮一个小时左右就可以了。

文章插图
蒸肉需要蒸50分钟可以蒸熟。
我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。
粉蒸肉用大火还是小火
蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中。
【瓦罐蒸猪腱子肉多久】最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。

###其它资料参考###需要准备材料：猪腱子肉600克，玉米油2勺，食盐适量，姜1小块，蒜3瓣，香菜2棵，花椒5颗，小葱2棵，蒸鱼豉油适量，芝麻油适量，耗油2勺，彩椒1枚，白糖2勺。
1、腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜，把腱子肉均匀的抹上盐，姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。
2、把姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。
3、腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时，蒸肉时把香菜洗净撕小段，彩椒切丝，大蒜剁碎，切好葱花备用。
4、起锅捞起装盘待用。
5、起油锅，把花椒下锅煸香出味后把花椒弃用，把花椒油再次烧滚后缓缓的淋入大蒜碗中，加入适量糖搅匀后调入蒸鱼鼓油，蚝油和芝麻油做调味汁。
6、蒸好的腱子肉冷却后切片，把彩椒和香菜加入腱子肉中，倒入调味汁搅拌均匀，最后装盘时撒上熟芝麻装饰即可。这样我们的凉拌腱子肉就做好了。

###其它资料参考###猪肘在高压锅里25分钟可以熟。
1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开。
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20－25分钟左右即可。
扩展资料：
料理小百科：
1、猪肉的纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌肉脂肪，因此，经过烹调加工后，肉味特别鲜美。
2、猪肘子具有增加皮肤弹性、养颜美容的作用。
3、肘子煮制时不要过烂，断生即好。

###其它资料参考###所需材料:猪蹄筋600g、玉米油2勺、盐适量、姜1小块、蒜3瓣、香菜2根、花椒5根、小葱2根、蒸鱼和大豆油适量、香油适量、耗油2勺、彩椒1个、白糖2勺。
1.将蹄筋清洗干净，去掉多余的筋膜，在蹄筋上均匀的涂上盐，姜切丝，将姜丝放在码上，放入冰箱冷藏腌制3到4小时。

2.将姜切丝，放在码上，放入冰箱冷藏腌制3至4小时。

3.将腌制好的蹄筋肉放入蒸锅蒸半小时。蒸的时候把香菜洗干净撕成小块，彩椒切丝，大蒜切碎，葱花切末备用。