葱油饼在烤箱烤多久( 三 ) _葱油饼

葱末
肉糜
堪比网红的葱油饼的做法
1、高筋粉加水加黄油，用面包机和面15分钟，然后用保鲜膜包好醒10分钟。面要活成光滑的面团，不粘手。
2、低筋粉加植物油加盐做成油酥，待用。
3、肉糜加盐，料酒，生粉腌制待用。
面团可分成6份，擀成牛舌状，涂油酥。卷起再擀成牛舌状涂油酥，少许葱花。再次卷起，第三次擀成牛舌状，铺上薄薄一层肉糜，加入葱花。卷起待用。
6份都按以上步骤卷好。
将卷好的面团竖着压扁，螺旋状朝上，擀成圆形饼，入油锅煎至两面金黄色。放入烤箱250度上下火烤10分钟，5分钟时翻面。
网红葱油饼出炉
小贴士
传统的做法都有最后烘烤的步骤，使得葱油饼更加酥脆。家里没有烤箱的可省略这个步骤，只是吃起来虽然脆但也可能有点硬，口味略有不同