南瓜和什么做粥好喝呢??

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天气越来越冷,特别是早餐和晚上 , 现在穿棉袄都不过份 。天气寒冷就想吃点热乎的 , 热乎的东西基本都是汤面或者是粥类的 。说道粥,大家最先想到的肯定一定会想到八宝粥 , 小米粥 , 大米粥我们这边常见的一些粥类 。其实我们最为常见的就是小米粥了吧 。
小米粥的做法简单而且小米的营养丰富 , 是我们日常生活中最常见的粥,深受大家的喜爱,但是在做小米粥的时候可以加各种各样的配料,以增加其营养,而且现在秋收 , 小米的经典搭配南瓜也熟了,天气寒冷,做一碗小米南瓜粥 , 香甜软糯又开胃,非常的好喝 。
今天老妈给带了一个大南瓜,就用南瓜和小米熬一锅暖身心的粥 , 喝起来开胃又软糯,下面一起跟小董看下具体做法吧 。【主要食材】:小米,南瓜,枸杞,红枣,香油 1、首先将南瓜削皮,去掉里面的瓤,将南瓜切片 2、准备小米,将小米多洗几遍,然后倒入开水 , 用开水泡一会,将小米泡开 3、锅中烧水 , 水开之后将泡好的小米开水下锅 4、然后放入南瓜,放几个枸杞 , 大枣,在放几滴香油,盖上盖子
5、先大火煮一会,煮开之后中小火煮十五分钟,小米粥熬制这种浓稠度就差不多了
今天的小米粥就做好了,非常的浓稠香甜 , 等小米粥晾凉之后,上面也会飘一层油
【小贴士】:
1、小米清洗干净之后,用开水浸泡 , 把小米泡开,这样做出来的小米粥更加浓稠
2、做小米粥时一定要将水烧开,然后再下入浸泡好的小米,
3、做小米粥里面适量滴几滴香油
如果加碱,就能把它释放出来 。但加碱也会破坏其中的维生素B1和B2,所以请视需要来酌情加碱; 2. 南瓜尽量选择老而且口感面甜的品种 。

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南瓜粥怎么做好吃
百合南瓜粥
干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎 。
做法:干百合用温热水泡1个小时 。南瓜切大块放入锅内蒸熟 。蒸熟的南瓜盛出捣成泥 。锅内加入清水 。小火边烧水边放入糯米搅拌均匀至熟 。加入南瓜泥继续搅拌糯米粉与南瓜泥完全融合 。加入泡好的百合煮5分钟 。再加入冰糖 , 继续熬煮2分钟即可出锅,最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦 。
南瓜红豆补血粥
南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、枣(干,大)30克、蜜红豆50克、红糖5克、山楂12克、水适量 。
做法:将南瓜去皮切块 , 红枣去核,把蜜红豆、花生、红枣、小米、山楂、大米清洗干净放进电饭锅内,倒入适量水煮粥 。在即将煮好前根据自己的喜好,加入红糖煮片刻,即可食用 。
小米南瓜粥
小米1000g,南瓜300g 。
做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中 , 下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行) 。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可 , 中间要时时搅一搅,避免粘锅 。
枸杞南瓜粥
大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,冰糖10块 。
做法:南瓜去皮去瓤 , 切成1.5cm见方的小块 。银耳提前泡发,洗净 , 撕成小碎片 。大米淘洗干净 。枸杞淘洗干净 。将所有原料和辅料一起装入高压锅,盖好盖子和限压阀,大火烧至上汽后,转小火压10-15分钟 , 再转成微火焖15分钟 。
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