怎么在家用电饭煲做蛋糕视频教程( 七 )


5 。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀 。
6 。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里 , 按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了 。
注意:我家的电饭煲极?。?是最简单的那种 , 5分钟就从煮饭跳到保温了,每家的电饭煲时间不同,所以时间需要自己掌握 。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签乾乾净净的蛋糕就算做好了
如何用电饭锅制作蛋糕我这里有用电饭锅做起司蛋糕的步骤,先打四个鸡蛋 , 蛋黄蛋清分离,加四勺糖在蛋清里,用筷子搅成奶油状,蛋黄打匀,然后一起放在电饭锅里煮二十分钟
电饭锅蛋糕的简单做法 怎么用电饭锅做蛋糕简单电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的原料:面粉100克
电饭锅蛋糕的配料:鸡蛋4个、淀粉少许
电饭锅蛋糕的调料:糖100克
电饭锅蛋糕的做法:
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可
4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来
5、将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀
6、将搅好的蛋白放到有蛋黄的面粉中搅匀 。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向 。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状 , 这样蛋浆就准备好了
7、在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去 。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温 。不管他,2分钟后再按下去 。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了;
8、断电就行了,你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了 。
温馨提示:
1、配料中的淀粉是用来减少面粉的筋度的 。
2、第4步搅拌需要半个小时,手会比较累 , 用搅拌器会轻松许多,这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量 。
3、第5步不要搅的太猛 , 这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量 。
4、整个制作过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦 。
如何用电饭锅做出美味蛋糕你说的不用烤炉就是用电饭煲啊 。。哈哈!我记得有依次昌大昌有卖那种专门做蛋糕的电器,现在不知道还有没有
如何用电饭锅做蛋糕视讯香甜的蛋糕是女孩子们的最爱,今天 , 几分钟网来教大家如何用电饭锅做蛋糕 。
工具/原料
鸡蛋三个
低筋面粉
白砂糖
牛奶

调和油
打蛋器
电饭煲
容器
勺子
筷子
步骤/方法:
准备一个容器 , 注意此容器一定要干燥,不能有任何水分 。打三个鸡蛋 , 将蛋清与蛋黄分开 。
提示:蛋清蛋黄的分离方法请参考几分钟网视讯《如何分离蛋清蛋黄》 。
蛋黄内加入三勺低筋面粉,六勺牛奶,两勺白糖,混合调匀 。
往面糊中适当加入一些调和油 。
蛋白内加一点点盐 , 一勺白糖 。用三支筷子一个方向打,直到打成白色泡沫状 。
把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈,以免破坏面糊的筋度 。
电饭煲倒入点油,防止粘锅 。
把拌好的面糊倒入锅内,加热5分钟,保温20分钟即可 。
您知道吗?
如何用电饭锅做蛋糕轻乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤
1准备好所有的材料,分离蛋白、蛋黄 。

相关经验推荐