经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

朗姆酒可以做什么食物( 三 )

生活百科葡萄干


葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效 。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化 。
葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源 。根据Apfel的研究，每400kJ热量的葡萄干中糖、纤维、蛋白质和碳水化合物的含量分别为80、6.4、3.2、6g，矿物质含量为32mg钠、952mg钾、68mg钙、44mg镁、136mg磷、8μg叶酸 。维生素含量为3.2mgVC、4.8μgVK、16mgVE 。
扩展资料：
吃葡萄干之前 ， 最好清洗一下，因为在制作、运输的过程中可能会留下尘土污染，尤其是散装的葡萄干 。用开水冲洗2分钟即可，然后将清洗完的葡萄干用干净布擦干，再放入干净的容器内晾干 ， 或放入烤箱烘干 ， 即可食用 。
葡萄干的吃法有很多，可根据个人喜好选择或与其他食物搭配 。例如，早餐用牛奶冲燕麦片时可以加入一些葡萄干，葡萄干中的矿物质与牛奶蛋白、燕麦的碳水化合物相搭配，不仅营养丰富，且味道更香甜 。
粥品稍放凉后可加入一些葡萄干，无论是八宝粥还是普通白粥，加些葡萄干都可以丰富口感与增加营养 。在酸奶中加入葡萄干一起食用，酸甜可口 ， 老少皆宜，更是减肥者的优质代餐选择 。
参考资料来源：百度百科-葡萄干


###其它资料参考###因为加了朗姆酒能够保持自制巧克力的丝滑程度 并且还有防腐的功效 。
巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来 。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用 。它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质 。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚 。
多吃巧克力容易引发头疼 。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸 ， 它也是引起头疼的主要原因之一 。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素 ， 而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼 。
###其它资料参考###兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒 。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒 。
它可以赋予甜点一种更有层次的香气 ， 尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里 。同时，朗姆酒也可以用来消除甜腻感 ， 我们在鲜奶油里加入少许朗姆酒 ， 吃起来就不会那么腻 。
兰姆酒是由蔗糖发酵蒸馏而得，酒精浓度可达40%，具有浓厚的芳香 ， 有白色、深色和琥珀金黄色之分，因深色兰姆酒具有浓厚香气，可用于糕点的制作；经常使用于浸泡葡萄干、蜜饯等干果，吸收香气，或者加入面糊中增加风味 。
扩展资料人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势 。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍 ， 玉米粉的8倍以上 。
VBl、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍 。此外 ， 烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽 。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词 。

相关经验推荐


上一篇：怎么在锅里蒸南瓜

下一篇：祁门红茶怎么念