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生菜肉片粥煮多久( 二 )

生活百科生菜


做法
1.以下材料切丁切沫：胡萝卜，西芹，黄瓜 ， 瘦肉（剁成肉糜），香菇蒂 。
2.瘦肉糜拌上一点麻油，料酒 ， 姜片几片腌渍待用 。
3.香菇本身切片 。
4.适量东北米加凉水，水开以后加入香菇片，香菇蒂沫，玉米粒 ， 胡萝卜丁，煮的时候锅盖留一条缝 。
5.加入瘦肉糜，用筷子搅散，否则肉会成坨；如果有时间，边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来 。
6.放入西芹丁，黄瓜丁 。
7.粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火 。
第二、芋头蔬菜瘦肉粥
料
白饭1.5碗，芋头一颗 ， 香菇三朵，芹菜末适量，芹菜三根，洋葱半颗，红萝卜半条 ， 黑木耳两朵，杏鲍菇三朵，油葱两大匙 ， 蒜末两大匙，虾米一大匙 ， 肉丝30元
做法
1、香菇切片、红萝卜切丝、芋头削皮后滚刀切块、杏鲍菇切丝、部分芹菜切末、洋葱切片、黑木耳切丝
2、蒜末油葱先爆香加入香菇跟肉丝炒半熟后，加入红萝卜、杏鲍菇、芹菜、黑木耳、洋葱、芋头拌炒后倒入汤淹过食材，盖上锅盖闷煮30分钟
3、将白饭倒入吸起汤汁，再炖煮15分钟即可起锅了 ， 汤头相当鲜美且天然，加点盐撒上芹菜就可以美味上桌了
第三、蔬菜瘦肉粥做法
用料
生菜
肉末
姜
葱
盐
做法
1.食材的准备：生菜叶，姜，葱 ， 肉末 。熬制时间：半小时左右 。
2.葱洗净，分上下两段切开，分别切成小段；姜洗净切丝备用 。
3.起锅煮粥 ， 尽量多放水，煮沸后中火熬制10-15分钟 ， 当粥煮软后即可调至最小火 。
4.另起炒锅，大火热油，起烟后下姜丝爆炒出香，放入肉末翻炒、打散，肉末变色后加入料酒翻炒，加适量盐 。
5.取葱的根部以及少许葱末入锅，翻炒出香 。
6.将肉末全部倒入粥锅内 ， 搅拌均匀，火力调至中火 ， 再次沸腾后转至最小火 。
7.生菜洗净切条或随意切碎 。
8.将生菜倒入粥锅内搅拌，加入剩余的葱末，盖上锅盖闷三至五分钟即可 。
###其它资料参考###步骤如下：
1、适量米洗好入锅加水大火开始煮，加入适量盐；
2、瘦肉切片放入生抽，盐，油 ， 料酒，姜片腌一会，青菜洗净（我用的油麦菜，任意青菜都可以哟）；
3、青菜切粗一些丝待用；
4、稀饭煮15分钟左右关火；
5、把备好的瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；
6、10分钟后开锅这样子；
7、开火放入青菜，这时候可以轻轻搅拌一?。?
8、青菜放入大火烧开就可以关火了 。
###其它资料参考### 生滚瘦肉粥的做法
生滚瘦肉粥的做法，生活当中，我们都知道粥是养生的，并且具有养胃功效的食物，喝粥是一种养胃的食疗方式，我们平时喝的粥有很多种 ， 下面我整理了生滚瘦肉粥的做法 。
生滚瘦肉粥的做法1老广的生滚皮蛋瘦肉粥的做法
瘦肉切成薄片，先放入少许生粉、少量盐捞匀至起胶 ， 再放入少许水捞匀，然后再放入少许生粉 ， 捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用
皮蛋切成小块 ， 没有切成粒，因为我喜欢有点口感 。
煮粥：通常是大火煮开后 ， 用小火差不多要煮半个多小时 。
如果家里有焖烧锅就很方便了，晚上把米和水放煲里煮开后 ， 转小火再煮10分钟然后放入焖烧锅内，第二天早上再烧热约5分钟就可以煮出浓稠的广东粥了 。

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