原材料:面包粉250克 , 婴儿奶粉10克,紫薯泥100克,糖40克,盐3克,酵母菌3克,水130克,无盐黄油20克,黑芝麻粉、碎花生
第一步把原材料里的面包粉、婴儿奶粉、紫薯泥、糖、盐、酵母菌、水所有添加面包机拌和缸体,用2档拌和 。(紫薯泥 , 便是紫薯煮开后压烂的泥 。我自己的紫薯泥就是我早已放水和糖炒干的,因此水份应当比刚煮好的略多一些 。假如立即是蒸熟的紫薯,水份能够比130克略多一些,视面团情况来定 。)
第二步面团大概结团之后,添加变软的无盐黄油,再次3档和面 。(并没有面包机 , 能用面包机,并没有面包机就手揉,都一样的 。)手里抹点无盐黄油,切一小块面团,查验出膜状况 。(不用奢求手套膜,大概有膜就行了 。)
第三步把面团切割成8等份,圆滚 , 盖紧保鲜袋,松驰15min 。(面团不用发酵,没弄错,面团不用发酵哦 , 松驰下,立即整形美容)取一个小面团,擀开排气管 。从一端翻卷,捏住收边,长短略短于磨具 。
第四步把卷好一点的面团所有放进磨具中,放到温暖而潮湿的地区发酵 , 大概2倍大 。如今天气很热 , 发了了30min 。发后的面团上刷点水,上洒白芝麻和碎花生装饰设计 。加热好一点的电烤箱180度18min 。时长到,公布,马上倒出来出模制冷 。
###其它资料参考###可以不加蛋 。
主料:全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克
辅料:糖10克、盐3克、酵母3克、奶粉15克、黄油20克
1、把全部材料放入面包桶内 。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑 , 放入酵母)
2、选择面“全麦面包” , 按下“启动”按键 。
3、面包机开始和面-醒发,醒发后放入软化黄油,进入第二次和面程序 。
4、进入发酵阶段,面团发酵2、5倍大,进入烘烤阶段 。
5、烘烤结束,面包机发出提示音 。
6、取出放在晾架上晾凉 。
###其它资料参考###面包怎样做,不用奶不用蛋,成本特别低,好吃到停不下来呢?那一天,见到这一正方形的北京水立方磨具,又兴趣上涨下去 。可是,那一天逐渐出手,却又比较忙,时长焦虑不安,就进行了一个最简单的手斯慕斯蛋糕豆沙面包 。
公布好香啊,面包香、豆沙香、黄油香交织在一起 。最得劲的食用方法要用手斯着吃 , 慕斯蛋糕嘛,撕一块,撕二块,再撕,一会儿全部吐司面包就吃完了!割开也有意外惊喜,每一片都是有豆沙嵌入,构成独一无二的纹路 , 不但美味,并且很好看!这一面包作法该是全世界最简单的手撕慕斯蛋糕了 。
也有,这一面包有一个优势,不用鲜奶油,不用牛乳,不用生鸡蛋,少糖少油,生鸡蛋过敏的人这一下还可以吃完 。豆沙是自己炒的 , 也不是特别甜,总而言之,是一个“素”面包,成本费好低,可是很好吃呀!孩子放学后回家 。
第一步把面包粉,酵母菌,糖 , 盐和水添加面包机,先揉一个“揉面”程序流程,再进入变软的黄油 , 再次“揉面”一个程序流程,至发生塑料薄膜 , 盖上盖子,发醇大概1个钟头 。指头沾小麦面粉插洞查验,既不马上收缩,都不坍塌 , 一发完毕 。
第二步排气管,平等分割成5等份,再次圆滚,盖保鲜袋,静放15min 。每一个面糊擀改成尺寸基本一致的长条状,每一个面片上刷溶化的黄油,抹上豆沙馅,再盖紧另一片,先后4片都一样实际操作 , 最上面一片盖紧,不用刷 。
第三步垂直切两刀成鲜面条状 。横切面朝上,各自放进2个北京水立方吐司盒中,尽可能相等,放进温暖而潮湿的地点开展第二次发醇 。电烤箱165度30~35min上下 。割开,一片都是有与众不同的纹路
相关经验推荐
- 不带鸡蛋的面包怎么做好吃
- 不带鸡蛋的面包怎么做好吃吗
- 不带鸡蛋的面包怎么做视频教程
- 炒米用什么米炒的
- 茴香籽的功效与作用
- 不带壳生蚝的怎么做
- 不带壳生蚝的怎么做好吃
- 不发面的馅饼怎么做
- 蛋黄南瓜选什么南瓜
- 红茶怎么会有金芽
