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土豆排骨焖饭配什么吃( 二 )

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好了，我开的煲仔饭模式，也有的小伙伴直接开的煮饭模式也OK的 。等待美食……
最后一步……没有图片 ， 因为全吃光了米饭充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈，两人份刚刚好
小贴士
1 米饭先提前泡40分钟左右，锅里一定要放油 ， 会很香也不粘锅 。
2 排骨可以戳水也可以不戳 。
3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替，青椒可以不放 。

###其它资料参考### 当你不想做好几道才却又特别想好好吃饭的时候，来一碗土豆排骨饭吧 ， 好像把吃了特别丰盛的晚饭～米饭好像配角一样 。一碗饭相当于一桌菜，吃吃吃起来，想自己在家做的朋友可以看下面的土豆排骨饭的做法步骤说明!
土豆排骨饭的做法准备： 排骨，干贝，干香菇，土豆，米，酱油：老抽与生抽按1：3比例调好(老抽是上色用的)，白糖，鸡精，姜，香葱
步骤：
1.把干贝用清水泡十分钟 ， 捞出备用 。
2.干香菇清水洗干净，放进小碗加清水泡开，泡开后将香菇里的水挤干，切丁 。香菇水留着用～泡香菇的时候 ， 锅水烧开，放入排骨，撇去开水上的浮沫 ， 将排骨捞出 。
3.大米洗过，沥干备用 。
4.土豆切丁，放入清水浸泡 。
5.锅内加油 ， 中火，依次放入一两片姜和排骨，排骨煎至两面变色微焦后 ， 捞出姜片，加干贝、香菇丁煸炒2分钟至3分钟，然后加大米，再炒2至3分钟，倒入酱油、些许白糖 ， 炒至每粒米都均匀上色，撒上些鸡精，关火 。
6.将炒好的大米倒入电饭锅 ， 整平 ， 加香菇水、清水 。(如果喜欢米饭有嚼劲，水和大米持平，喜欢软糯点，水就需没过大米)电饭锅通电焖米饭，约七八分钟后，开锅加土豆丁 。继续焖至指示灯跳起 。
(依据个人口味 ， 土豆也可以在炒米饭的时候加入 ， 我个人是比较喜欢后加，比较清爽)撒入香葱末开吃!周末愉快呀!
以上便是关于土豆排骨饭的做法步骤介绍，如果你有什么建议欢迎留言，也可以分享你喜欢的美食的做法给我们，谢谢观看 。

###其它资料参考###电饭排骨土豆焖饭做法一，
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟 。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭 。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦
做法二，土豆豆角排骨焖饭
材料
大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺
做法
1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；
2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；
3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；
4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；
5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；
6、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦！
###其它资料参考###1、食材：排骨（切块）300克、红萝卜1根、土豆1个、玉米1根、香菇3朵、香葱2根 。
2、排骨剁小块 ， 然后用蚝油一勺 ， 盐两小撮，黑胡椒粉少量，酱油一勺，生粉一勺腌制一下 。

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