花生煲猪脚汤的做法是什么?
食材：猪脚 1对(600g)、带皮花生 300g、盐 1茶匙(5g)、冰糖 2汤匙(30g)、酱油 1汤匙(15ml)、蚝油 1汤匙(15ml)、番茄酱 2茶匙(10ml)、大葱段 3段、去皮大蒜 4瓣、老姜片 5片、
步骤/方法：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀 。花生提前泡在加了盐(1茶匙，5g)的水中3小时 。
2、接通电气锅的电源 ， 将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分 。
3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水(1汤匙 ， 15ml)，当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动 ， 避免烧焦 。
4、将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中 ， 搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色 。
5、加入泡好的花生 ， 放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖 ， 旋紧 。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气 。
6、打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来 ， 再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电 。
7、待锅中压力自然减缓，可以安全打开锅盖后，即可盛出食用 。
上文就是关于花生煲猪脚汤的做法是什么的介绍 ， 现在朋友们应该有一定的了解了吧 。这道汤是很不错的滋补汤品 ， 十分适合女性朋友 。不过对于女性朋友来说，适当的进补是不错的，要是经常这么吃 ， 也不是什么好事情，过度的补身体是容易发胖的 。
3、黄豆猪脚汤的主要作用
时代在发展，人们的食物也在不断变化 。人们一天都有一日三餐，早餐，中餐，晚餐 。正常每一餐都是米饭，蔬菜，肉食，汤 。说到汤，现在新时代的人们都在不断追求美味营养的食物，汤当然也不例外 。生活变得富裕，以前很少能吃到的猪脚之类也变成了常吃的营养食物，和黄豆这种富含高大豆蛋白的食物结合在一起更加营养 。下面就让我来介绍一下黄豆猪脚汤的主要作用 。
食品名称:黄豆猪蹄汤
类别:乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱 ， 孕妇食谱，补虚养身食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
食用:饮汤，食猪蹄、黄豆，每日1次 。
制作方法
做法一
材料
猪蹄750克，黄豆150克 。title
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调料
葱10克，姜5克 ， 精盐4克，味精2克 。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫 。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可 。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙 ， 做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补 。
制作材料
主料:猪蹄250克，大豆250克
调料:黄酒10克 ， 大葱8克，姜5克，盐3克
烹饪方法:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮精选黄豆
精选黄豆
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用
3. 姜洗净切片
4. 大葱切段
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时
8. 调入味精，即可 。
补脾益胃 ， 养血通乳 。猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效，可以补充产妇所需的蛋白质 ， 让皮肤变得光滑有弹性 。黄豆富含多种维生素及矿物质 。气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱 。
以上就是我所详细介绍的黄豆猪脚汤的主要作用 。如此美味又营养的汤，而且又有这么大的作用 。相信大家一定愿意去努力学习如何做它，给家里的老人，孩子吃，定可以起到很大的作用 。希望我所描述的黄豆猪脚汤的主要作用可以帮助你 。不要再犹豫啦，看到如此主要的作用，又那么美味，快去做出来，让它的主要作用体现出来吧 。
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