3吃百香果的注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的 。
3、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
###其它资料参考###用料
主料
纯牛奶500毫升
百香果1个
辅料
酸奶发酵剂
0.5g
百香果酸奶的做法
1.
所有接触奶源的器具都用开水烫洗消毒一遍；
2.
鲜奶注入一个大容器里；
3.
加入酸奶发酵剂；
4.
用一把大勺将两者搅拌均匀，静止10分钟；
5.
将混合奶液分装到小容器中；
6.
用锡纸将小奶瓶瓶嘴包紧 ， 瓶子放在烤盘上；
7.
烤盘放进烤箱的中层，选择烤箱自带的发酵功能 ， 选38度档，4小时后再加4小时
8.
吃的时候拌上百香果 。
###其它资料参考###百香果的三种吃法，很多人只知道前两种，其实第三种更好吃：
第一：直接生吃，很多女生喜欢直接生吃百香果，认为百香果是酸酸甜甜的，非常开胃，不过小编是接受不了这种吃法，因为生吃百香果实在是太酸了 。生吃百香果的时候要注意一个事 ， 那就是要尽快的吃完，因为一旦是切开的百香果 ， 是不容易保存的 。
第二：泡蜂蜜水喝，这种吃法的人最多，因为百香果是酸酸甜甜的 ， 主要还是以酸为主，所以用百香果泡水喝的时候还是会比较酸，所以就需要一种甜的东西来中和了，如果是直接加糖 ， 那么糖就会影响百香果的口感，所以蜂蜜就出现了，而且蜂蜜还有美容养颜的效果 ， 配合百香果来吃，更是许多女生的最后 。
第三：放入酸奶中一起喝，这个方法很多人都不知道，更别说吃过了 ， 其实百香果放到酸奶中是最好吃的，因为酸奶本身就是酸酸甜甜的，还有一股奶香味，如果放入百香果的话，百香果的味道能够充分释放 ， 而且还能起到中和酸味的作用，除此之外，在喝酸奶时 ， 还能喝到一股百香果的清香味，可以说是非常美妙的了 。
###其它资料参考###酸性的东西和牛奶混合后自然会产生反应,因为牛奶中的蛋白质80%酪蛋白,牛奶的酸度是在4.6以下,大量的酪蛋白会产生凝积,降水、消化不良吸收困难,严重还会引起消化不良或腹泻，所以百香果水不能泡牛奶喝 。
###其它资料参考###问题一：如何正确的食用百香果百香果就是西番莲 。
吃法很多 ， 最常见的就是直接切开来食用 ， 切开外壳后 ， 里面有一个囊包裹着百香果肉、果汁、种子，可以连那层包衣（囊）一起吃 。
也可以取囊里面的果肉冲水，不过要放很多糖才感觉甜，调好后放入冰箱冰镇一下后 ， 喝起来很舒服 。
西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点 。
问题二：百香果怎么吃才是正确的方式百香果的正确吃法方法/步骤：
首先按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出 。
吃法一、切开 ， 刮出果肉和籽 ， 放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃 。百香果直接吃是酸酸的 。
吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳 。
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